第41章 小村姑要当大御厨3

即是要集中培训准徒弟,甄御厨这个远在郊区大宅的厨艺培训学校最不缺的自然是早已准备好的锅碗瓢盆以及合适的灶具。

厨艺比拼,自是在灶台上看真招。

今日下职后,来给甄御厨接风洗尘的御膳房大厨总共有十来位。

虽然就两三个年龄段的比拼,可每人出三五个徒弟,集中在一块也得五六十个,很快又是一片烟熏火燎。

御膳御膳,自然和普通大锅炒菜随便炒几下有所不同,这场比赛持续的时间可不单单只有上午下午。

好在,有食物吃,有舞狮看,还有诸多志同道合的朋友聊天,时间倒是过得极快。

今日的聚会,虽说有比拼,但整体来看也只是单纯的厨艺切磋,并不拘时间,可快可慢,做完拿去给众位御厨点评即可。

怎么说也算是这个年龄层面年纪最大的参赛选手,甄御厨15岁小徒弟的表现很是亮眼。

一道御制名菜百凤朝凰,不仅表述了对师父健康的期望,同时那一手炉火纯青的手艺,也让现场的评委御厨们赞不绝口。

这道百凤朝凰,单从外表看像极了一个巨大的鸡蛋,然而此鸡蛋却非彼鸡蛋。

鸡蛋的壳使用了猪肚代替,用各种珍禽的蛋清加燕窝做成蛋白,又用蟹黄和南瓜代替蛋黄。

整体看只是单纯的一颗蛋,实际却是集齐了天上飞的,地上长的,水里爬的,可所谓用心至极。

可能比得就是小一辈新徒弟们的厨艺,除了甄御厨这边来了一个15岁的老师兄外,其他弟子年龄基本都在十岁以下。

继师兄之后,连续上了好几道菜样,可能是厨龄较短,亦或是人生阅历不足,这些小一辈的色香味菜品都很好,可比之师兄的百凤朝凰,还是要缺几分用心。

祁思等准徒弟站在不远处勾着脑袋瞧热闹,嘴上也在不停的讨论。

当然这话题自然也围绕着师兄们的比赛展开。

见到这一幕,大家齐齐觉得,师兄这道百凤朝凰绝对稳了。

谁知,一个年仅六岁,名字叫做祁煜的小少年,刚将菜品端上桌,所有的崽崽脑海中都齐齐浮现了两个字“输了”

祁氏秘制富贵叫花鸡,一道由被当今皇上金口玉言厨艺已无入登峰造极之境,且还名列御膳房三大派系之首的祁明祁御厨独创御制名菜。

敲开泥土的瞬间,满庭的荷叶香,即便隔得老远都隐约徐绕鼻尖,让这一整天沉浸在大鱼大肉中的诸人顿时精神一振,从内而外接受到洗涤。

揭开荷叶的刹那,浓浓的鸡味,带着淡淡的酒香、荷叶香再度侵占现场看客的鼻尖。

更别提叫花鸡呈上桌面后,被诸位御厨亲自动手拆分。

恰当好处的骨肉分离便知火候拿捏得没有丝毫错漏,御厨们尝过味道后纷纷颔首夸赞,可知味道上也没有疏漏。

当然,这还不是最重要的。

最重要的是,这位是从祁明祁御厨名为祁煜的小家伙,年仅五岁是参加这场比赛中年纪最小的那位。

不用宣布,不管从味道还是年纪上,现场诸位都知道,5-15年龄段的比赛中,到底谁才是最终赢家。

输了!跟着师父潜心钻研厨艺多年的师兄输给了一位五岁稚童。

知道自家小徒弟要参与第三阶段比试,甄御厨也算是掏出了心爱之物,一本奋斗早期著心得的菜谱。

甄御厨和知道那本菜谱具体情况的师兄师姐们,本以为这一轮小师弟绝对稳胜,谁知半路竟杀出了这么一个程咬金,得知情况的那刹那,面色均是齐齐一变。

“小十跟着师父都学了快七八个年头了吧!在厨艺上我觉得我家小十绝对要比祁家那小子强多了。”

“那小子能够赢得这场比试,靠得完全就是祁御厨的独家菜谱取胜,要是我家小十也会那道祁氏秘制富贵叫花鸡,小十绝对比他强。”

“只有祁御厨一个人会做的独家名菜当然不一样,要是我们会做……等等,我怎么好像听说,师父带回来的这些准师弟师妹中,有那么一位可以完美复制他人菜品的传奇小师妹?”:,,.