“怎，怎么了郎君？”知书觉得沈涉的眼神有些奇怪，缩着脖子问道。

“你，算了！”沈涉的眼神在知书和篮子之间来回巡视，他一想到知书平时吃东西傻乎乎地样子就觉得暴殄天物，便终于把刚才脑海里一闪而过的想法说了出来，“这次我就勉为其难帮你试吃，到时候你把我的建议告诉她就行。”

知书觉得郎君实在是太好了，竟然愿意帮他圆谎，可是他似乎不记得这个慌原本就不是就不是他撒的。知书自觉解决了一件大事，乐颠颠地跟着沈涉回府，他走在后面发现沈涉的脚步轻快了许多，仿佛也同他一般放下了一桩心事。

沈涉回到了府里就让知书把两碗甜品端给他，他觉得两碗散发着奶香的甜品实在是太相似了，不懂叶杏为什么要做两种。他先尝了一口双皮奶，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，令人唇齿留香。他喝过一口水清口之后再舀了一勺姜撞奶送入口中，发现味道也一如双皮奶一般香醇爽滑，细品之下感到甜中带辣，想来她是想做成暖胃的甜食。

但沈涉觉得叶杏还是太小心了，若是真想让姜撞奶有暖胃表热的作用，完全可以再增加一些辣味，跟双皮奶甚至桂花酥酪完全区分开，否则就没必要再出类似的牛乳甜品了。

知书把沈涉的话原封不动地转达给了叶杏，叶杏也拍手赞同道：“我原本也在犹豫这件事，只不过怕辣味让喜甜的人不习惯。你等着，我这就用一年生的新姜再做一次给你尝尝。”

叶杏没有注意到知书听到这话一瞬间僵硬的表情，直接搬了椅子给知书坐下，知书只能僵硬地等她做好新的姜撞奶。

不到一刻钟，叶杏就重新端了一碗热气腾腾的姜撞奶给知书。知书硬着头皮吃了一口，当他看到叶杏期待的眼神时，只能努力地回想沈涉之前的点评。

“牛乳同生姜的辣味，达，达到了平衡，且新姜做出的姜撞奶颜色更深，能令人一眼就与，与其他的点心分别开。”

知书才说了这么一句话头上就开始冒汗，叶杏只当是新姜的发挥了功效。她觉得知书实在可以当她的美食评论家了，可以帮她改善甜点制作方向。于是叶杏便热情地装了许多她做的橙子曲奇等点心，知书推拒不过只能再次拎着满满一篮点心回府。