秋萝卜本身气味比较重，生吃容易像在吃菜，叶杏决定先处理萝卜。她先把萝卜快刀切成手指长的细条，此时的萝卜条还是笔直的躺在碗里。叶杏再把盐细细地撒在碗里，用手抓拌均匀，以保证每一根萝卜条都能粘上盐。

萝卜出水还需要一点时间，叶杏开始处理黄瓜。与萝卜不同的是，叶杏直接把黄瓜切成半厘米厚的圆片，为了更好地推销这个话梅黄瓜，叶杏在黄瓜圆片中间切一个正方形出来，做成铜钱的样式。

黄瓜铜钱堆在碗里就像聚宝盆一样，叶杏想要是淡褐色的话梅水倒进去就会更像了！

腌渍好的话梅沸水下锅，乡下卖的话梅酸咸有余却不够甜，叶杏又加了一些糖进去中和味道，等锅里的汤变色了，叶杏就把话梅连同汤一起倒出来放凉。

叶桃老远就闻到了灶房飘出来的酸甜味道，口水忍不住要掉下来，她跑到灶房仰头眼巴巴地看着叶杏。

叶杏拿起一颗剩下的话梅塞进她的小嘴巴，笑着说：“先拿这个吃着玩儿吧，等做好了就给你吃。”

可是叶桃等啊等，等到晚食过后话梅汤凉了，只等到姐姐把话梅汤分别倒入黄瓜碗和重新洗净的萝卜碗里，却被告诉还要等。

叶桃一直记着这件事睡着了，第二天竟早早的起来拉着叶杏去看话梅黄瓜和话梅萝卜。

铜钱样式的黄瓜泡在淡褐色的话梅汤里面更逼真了，出水后细软的萝卜条像是纱罗在水里游荡，咬一口下去食材本身的清香和话梅的咸甜很好的中和在一起，叶桃一吃就满足的眯起了眼睛，直嚷着还要再吃。

王氏见了感觉更有信心了，吃过午食就同叶杏带上叶桃去府城，顾不得去交绣品就直奔童家瓦舍。

童家瓦舍在府城也是数一数二的瓦舍，里面听书看戏杂技一应俱全，城里有钱的就会在二楼长期包房，条件一般的就花上十几文钱买点茶水坐在一楼看，因此里面的点心吃食也卖的特别好。

叶杏三人衣着简陋，提着篮子走到瓦舍门口的时候就被店里的伙计注意到了。

“去去去，这里可不是什么人都能进的。”童家瓦舍热闹，伙计每天都能看到在这里乞讨的人，便以为叶杏她们也是。