之后在女管家的安排下，各自干起自己的事，没多久就把达西府邸运转起来。

晚上，有了厨师苏叶就不用再单纯吃一块牛排，或者几块煎鱼了。

之前那位女仆照顾病人很细心，但厨艺真的很一般，或许是因为她第一次当女仆，准备的食物廉价且舍不得放作料，导致了只能勉强入口，味道实在算不上好。

而达西家的厨师，即便主人家不在，依然保持了高超的水准。

女管家在见到苏叶后，对他病后的瘦弱形象非常怜惜，让厨师准备了丰盛的晚餐。

她在达西家当佣人的时间，比维克汉姆先生还长，几乎是看着达西先生长大，自然也知道，自家老爷对于这位教子，是何等的纵容和疼爱。

而且她本人也是感激维克汉姆先生的，达西先生身体不好，一年有大半年在彭伯里庄园休养，平日里庄园上的土地管理和外面各种投资，都是维克汉姆先生帮着打理。

他是个忠诚而可靠的人，说是管家，其实更多的，还是达西先生的挚友。

而维克汉姆先生唯一的儿子，达西先生几乎当成了自己的孩子，在各种待遇上和小达西先生也差不多。

鼠疫爆发后，维克汉姆先生就安排仆人们离开伦敦，是为了保护他们的生命安全，独自一个人留在伦敦，以至于染上了疫病，年纪轻轻就投入上帝的怀抱。

哦，当然，维克汉姆先生这样好的人，死后自然魂归上帝，他们毫不怀疑这一点。

因此，伦敦宅邸的这些佣人，对于维克汉姆先生都是感激的，如果不是他的命令，他们如何敢擅离职守，要知道，这年头想要找到像达西家这样好的雇主，是多么不容易的事。

他们可不愿意违反规则，擅自离开自己的岗位，以至于失去这份工作。

而维克汉姆先生的命令，完美解决了他们的顾虑。

这是一位好管家，所有人都由衷的道。

因此，他们对于苏叶非常上心，第一时间安排了最细致周到的照顾。

先是把她房间的床单被子，窗帘地毯等可以换洗的东西，全都换了新的。然后细心的擦拭了浴室，准备了热水让她沐浴。

如果不是她强烈反对，甚至有女仆表示愿意为她洗漱。

到了晚膳就更是隆重，明明只有她一个人，却准备了烤鱼，白面包，大黄派，黑松鸡，冷牛肉和牛奶。

厨师是正宗的英格兰人，却在法国和意大利学了十年手艺，回来后就成了达西家的厨师，手艺相当的好。

苏叶喝下最后一口牛奶，满足的放下刀叉，这些天味道一般的牛排和生蔬菜叶子，以及腥苦的鲱鱼实在荼毒她的味蕾。

在福尔摩斯的世界，她也没有食用过这么难吃的食物，更不用说在武侠世界了，随便一家路边的摆摊，味道都会比那些好的多。

她还记得，自己和花满楼把百花楼附近所有的店家和摆摊都吃遍了，有的或许只是一般，却远远称不上难吃。更不用说那些出名的大酒楼了，味道更是一绝。

吃那个女仆做的东西对她来说，简直是折磨，可她又不能不吃，毕竟这很容易露馅，要知道到现在，还有火烧女巫的习俗。

因此她只能装作生病胃口不佳，平日里只吃一点点，然后用牛奶和营养液充饥。

现在看来，英国也不纯粹没有美食，只是好的厨师往往被贵族预定，好的食物制作方法，也掌握在贵族或者有钱的太太们手里。

没办法，这个时代的西方和东方一样，知识掌握在有限的人手中。

只不过东方是真的地大物博，厨师也是传承悠久，再加上那些主妇们心灵手巧，总能创新出不少美食。

而在西方不一样，尤其是英国，主妇们能得到的食物，只有面包土豆马铃薯，绿叶蔬菜和水果，再加上调味料的缺失，很大概率就是把所有菜放在一起煮，然后加一点黄油牛奶之类的。

这样下来，他们的餐桌永远千篇一律，最叫人受不了的，是创新会朝着千奇百怪的方向发展。

比如哈吉斯，把羊心、羊肺、羊肝等全部装进羊胃里，加上各种蔬菜，一起煮制而成的一种大杂烩，浓郁的羊膻味在口腔里久久不能散去。

这样的创新，还不如没有，简直在挑战人类味蕾的极限。

苏叶是知道十八世纪末十九世纪初，已经有人开始发表食谱相关的书籍，甚至有些特殊的小秘方也会在报纸上登载。

但会成为女佣的，大部分都不识字，也看不懂那些食谱。

反倒是中产阶级的主妇，可以对照着食谱，让家里的厨娘为他们准备丰盛的一餐。

而这样能得到主人指点的厨娘，往往是家里签了长约的，至少十年，轻易不会离开。

也就导致了，大多底层人民，只能简单把食物弄熟，美味算不上，顶多不难吃。

之前那位女仆，大概是跟着自己母亲学的，反正苏叶已经养刁的胃口，无论如何都咽不下多少。

现在总算是吃到满意的一餐，差点就吃撑了。

擦了擦嘴，苏叶轻声对管家太太道，“亲爱的克莱尔夫人，晚餐实在太丰盛了，下次不必为我准备这么多，适合我的食量即可，避免不必要的麻烦。”

绅士守则之一，保持谦逊，不过度奢侈浪费。

通过观察，苏叶发现达西家管理还是非常严格的，主人的食物和仆人是分开的。

达西家为仆人提供的，也是非常好的食物，白面包，牛肉，培根，马铃薯等等，牛奶鸡蛋更是长期供应，相比一般的工薪阶级，食用都要好得多。

但他们绝对不允许食用主人家的食物，即便那些是剩下的。

达西家的做法，通常是用干净的东西装起来，然后偷偷放到街道外某个角落，这里会有一些乞丐过来寻找吃食。

放东西的不知道来吃的是谁，吃东西的也不知道放的人是谁，这是达西家坚持的一种习惯，或者说一种对于别人人格的尊重。

苏叶今天剩的不少，想必那些人能饱餐一顿。

但苏叶却并不打算日日如此，一来她不是正经的达西家人，吃人家的住人家的，还奢侈浪费，实在不是一项好品质。

一来，苏叶有注意到，以往会在那里徘徊的，全都是高大的男子，这些人凭着自己的力气，也能赚到填饱肚子的吃食。

真正饿着肚子的流浪乞儿，是没力气和他们争的。

达西家怎么做，她管不着，但可以约束自己。

正好绅士守则中，也有不能过于奢侈享乐这一条，她就拿来用了。

克莱尔夫人听了，脸上的笑容更大了，“亲爱的乔治，你是如此的绅士，老爷要是知道，一定会感到高兴的。”

苏叶笑笑，跳下餐桌，回了房间。

经过仆人们的打理，现在房间已经大变样，不仅装饰换成她喜欢的清新绿色，原本空荡荡的书架也摆满了书。

这些都是从维克汉姆的房间搬来的，那间管家房，也许很快就会有新的管家入住，里面关于维克汉姆的私人物品，都将由苏叶继承。

首先就是三百磅遗产，说实在话，对于一个掌管德比郡大半土地的管家，以及负责投资理财，对达西家家产增加做出杰出贡献的维克汉姆先生，仅仅只有这些遗产，实在是一件很叫人惊讶的事。

都说宰相门前七品官，达西家的管家兼理财顾问，走出去妥妥也是中产阶级水平。

至于他为什么只有这点钱，原因都出在那些书上了。

维克汉姆先生实在是个爱阅读的人，他或许不会去收□□一无一的孤本，或价值极高的珍本，但买的书涉及内容广泛，许多都是少量发行，价值自然不菲。

他的钱除了购买一些首饰，全都用来买这些书了。

首饰是他买给珍爱的妻子艾琳娜的，即便妻子已经去世，每年生辰，他依然会添置一件价值不菲的首饰。

按照他的话来说，或许等到乔治结婚的时候，艾琳娜会想要送给儿子的妻子一点小礼物。

然而这个愿望注定不能实现，维克汉姆就把它们统统给了苏叶，“这或许是缘分，你和艾琳娜长得一模一样，长大后也一定是个美人，到时带着它们，或许会为你带来一位优秀的丈夫。”

苏叶把那些首饰放进空间，暂时不准备动用。

她不确定在这个时代，是否真的要恢复女装。

这里比福尔摩斯世界还不如，倒退了近一百年，就意味着更加落后保守。

这个时代女性不能出去工作，女性唯一体面的工作就是家庭教师。

苏叶是不可能做这个的，她可没什么耐心教导孩子。

比起这个，她宁愿待在实验室里做研究，或者在外面东奔西跑去查案。