但顾明俊的思维，却是不同的。
顾明俊道：“步行街商业圈，就是一个瓶子。所有在其中讨生活的人，都是生活在其中的蝌蚪。水只有这么多，谁能喝到，谁能一个人独占更多的水？就只能排挤，只能尽可能多的踢别人出局。”
琉月轻声说道：“可是，我有个疑问，这个商圈的商铺，总数量是一定的，有人离开，也会有人进来。这个商圈的高端，决定了这里不会缺接盘人。那我们的竞争，又有什么意义？”
顾明俊饶有深意的笑了笑：“店铺总数量是一定的，但同行的总数量，却是一个变量！”
琉月双眼一亮。
顾明俊道：“我猜测不错的话，不出一个月，就会有人眼红我们生意好，肯定会搞名堂！”
琉月问道：“搞什么名堂？”
顾明俊道：“还是那句话，小人要是想使坏，我们是算不到他们从哪里出手的。我们也不必去算，我们自有防范之策！”
“什么策略？”
“琉月姐，我先卖个关子。现在说出来也没用嘛！兵来将挡，水来土淹，见招拆招呗！”
“你啊！你啊！好吧！那你就吊我的胃口好了！”
时间来到了晚上九点，外面街道还是人流如织。
星城的市民，特别喜欢过夜生活。
这座城市，工资不高，夜生活的精彩丰富程度，却超过了很多副省级城市。
别说晚上九点，便是凌晨三、四点，你到解放西走一走，也能看到人流和车流，把八车道给堵了个严严实实。
有人就有生意。
一般的饭店，到晚上九点以后便打烊了。
顾大厨辣椒炒肉，却还在营业中。
顾明俊是想当成二十四营业店来做的，但琉玉没有同意，觉得没有必要，两班倒，到晚上九点也就够了。
因为琉月觉得，到了晚上九点，人都要睡觉了，谁还来饭店吃饭啊？
然而，今天晚上，已经过了九点半了，店里的上座率，还有一半以上！
后厨前来报告：“琉月姐，食材用得差不多了，鸡、鸭、鱼等食材，只能再做两桌的量。”
琉月呀了一声：“不是准备了三天的食材吗？”