第27章 第27章

苏小满像是被打通了任督二脉!

是她太狭隘了,没有大局观。她窝在县城的三分地里,全然忘记了外面的大世界。用脚趾头想想都知道,外面的需求肯定更多,而且最重要的是,没人认识她。

【小满:!!!get到了!!!

二舅姥爷:那你想好需要卖什么,到时给你大姨小姨说

小满:我会的

大姨:二舅说得对。

小姨:二舅说得对。

小姨夫:二舅说得对。

大表哥:二舅姥爷说得对。】

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苏小满好笑地看着群聊里队形一致的家人们,眼前豁然开朗。

她想去行商那里问问,或许,她可以蹭一下别人的车,最起码,去程的安全有保障。

不好空手去,苏小满打算先和林婶杨婶子做一下明天要上新的新花样——鱼糕。到时把淀粉肠和鱼糕作为拜访礼物带过去。

自从搞出了淀粉肠,苏小满像是打开了新世界的大门,很多主意噌噌地往外冒,但是,她得筛选出适合当下情况的新花样。

小时候学校门前的小吃摊,除了淀粉肠之外,还有一种长方形的鱼糕,约莫一个巴掌那么长,一个指节那么宽,厚度大概像是手指那么厚,两边会剪成花刀,炸过之后,两边像是倒八字那样的形状。

苏小满没吃过,但是见过许多小伙伴举着鱼糕边吃边走。

正好,清丰县的鱼很便宜,她可以做点试试。

陈娘子家的鱼还剩几条,正好,苏小满全买了。

苏小满想了想,打算提前预约吹会一下:“陈娘子,你们什么时候离开?”

陈娘子虽然疑惑,但还是老老实实回答:“卖完就回去了。怎么了?有什么事吗?”

“明天早上我们或许会需要些鱼,但是现在还不够确定。”鱼糕都还没影儿呢,得先看看能不能成。如果能成,明天就得早点开始做,这样陈娘子的鱼就得一大早送过来才行。

她们小满美食摊的东西都是当天做的,绝对新鲜。

陈娘子眼睛噌一下亮了,“没关系,我等着你,不管成不成,到时来告诉我一声。”

“行,”苏小满也不含糊,“我尽快给你答复。”

要加快动作才行。

苏小满回去,带领两位婶子忙开了。

鱼肉剁成鱼蓉,加入一点点肥猪肉块和蛋清搅拌,然后倒入去腥的葱姜水和大把大把的淀粉。

真不是苏小满偷工减料,而是如果都采用真的鱼肉,县城的百姓肯定不能支付起这样的价钱。而加入淀粉后,价格就能大幅度降低,大部分的百姓都能吃得起,尝个味儿。

因为淀粉的黏性很好,所以她们可以直接倒在大片的叶子上,直接放进锅里蒸。

有的地方会在上面抹上一层蛋黄液,但是苏小满做的不用这么讲究,简单点就好,控制成本,最重要的是等一下的煎制和撒椒盐料。

蒸好的鱼糕冒着热气,林婶和杨婶子人工铁手,一点也不怕烫,就这样趁热切成苏小满所说的大小形状。

有了鱼豆腐和淀粉肠在先,这次苏小满煎鱼糕的时候,两位婶子就淡定多了。

不过苏小满还是得解释一下:“里面有鱼肉,就算我们已经想尽办法去腥,但凉了后或多或少都会有点腥味,所以明天我们的动作要快,也不要吝啬蘸料,一律蘸椒盐的。”

椒盐比另一种香辣的调料更便宜。

做生意后,苏小满把精打细算刻在了骨子里。当消费者不知道该买什么的时候,你就要替他们做好选择,让消费者形成习惯,习惯于买你的最想卖给他们的东西。大姨宝典诚不欺我。

做好后,苏小满用林叔编的竹篮子装好鱼糕和淀粉肠,揣好回信,根据周雄留下的信息,找到住在县城客栈的行商。

行商是个四十多岁的大叔,苏小满找到他时,他正在酒楼和掌柜说话。

苏小满之所以能一眼认出人,都是拜周雄说的特征所赐,他说行商眉眼都带着笑,特别容易让人生出好感,还特别嘱咐她要小心,不要轻易放下戒心。

”请问是朱掌柜吗?“苏小满礼貌询问,笑得人畜无害。

那位笑眯眯的朱掌柜疑惑:”姑娘是?“

”我是收信的人,多谢你帮我带信。“她没一上来就摆脱别人,总得先拉近一下距离。

朱掌柜只惊讶了一瞬,很快又恢复成笑呵呵的模样,”姑娘不必如此多礼。我收了钱,应该做的。“

因为信上的地址是县衙,他才特地跑了一趟。如果能拉关系,自然更好,现在知道是个小姑娘,那就没必要了。不过,长此做生意让他习惯对每一个人都妥帖,不会把这事摆在明面上。

苏小满递出回信和银钱,”如果方便的话,麻烦您帮我送一下回信,放心,价钱好说。“

”没问题。“朱掌柜一副十分好说话的模样,将两样东西都拿了过去,掂量了一下钱袋子,没多说什么。

苏小满见状,想必钱应该是够了。她又笑着递出手里的竹篮子:”这是我做的一点小吃,您收着尝一尝吧。“

竹篮子做成后世水桶包的形状,篮身圆圆的,提手弯弯的,看上去很别致新颖。

送上茶水的酒楼掌柜笑道:”老朱啊,你可别小看我们小满姑娘,她做的香肠和卤菜,可在书院的小孩儿那里大大地出了风头,我孙子回去跟我说,怎么酒楼的菜都比不过小满姑娘做的东西好吃。“

苏小满摆摆手:”您老可别笑话我了,谁不知道酒楼饭菜好吃。“

对面两位都是老狐狸,她从来没想过要和他们玩心眼,还不如一开始就说清楚。正好,她也打算和酒楼合作的,现在正好是个好机会。

她将想法在脑中选了几圈,确认可以后,便笑道:”掌柜,正好我今天带了一样新吃食过来,您也尝尝?如果满意的话,或许咱们也有合作的机会?”

酒楼掌柜的鼻子也挺灵的,他早就闻到了从竹篮子传来的香味,他以为只是香肠,他早就派人去买过了香肠,别说,还真是挺香口的,名副其实。没想到,还有新花样。

掌柜搓搓手,丝毫不见外地坐了下来:“来,小满姑娘,坐下慢慢说。老朱,那我不和你客气了。”