第115页

孙佑宸对邵宽说:“我回去和川哥商量一下。”

还没回去,孙佑宸就给奚川发微信:“哥,我突然想吃锅巴肉片了。”

奚川二话也没说:“我给你做。”

孙佑宸知道这道菜看似简单,实际上操作起来很难,毕竟现在的电饭锅做饭跟从前的柴火灶烧饭不一样,很难出锅巴。孙佑宸觉得自己给奚川出了道难题,便又跟奚川说:“算了,今天不吃了,换别的吧。”

奚川回他:“不用,你回来就能吃上了。”

孙佑宸回到家里,奚川果然已经将锅巴做好了,正在做锅巴肉片。原来他是将米饭压成薄薄的一层,放在烤箱里小火慢烤,将水分烘烤干,然后将硬成块的米饭放在油锅里煎炸成金黄色,就成了锅巴。将肉片和冬笋、木耳、青红椒一起炒好,勾芡出锅,然后倒在炸好的锅巴上,热汤浇在刚出油锅的锅巴上滋滋作响,香浓扑鼻,是一道具有视觉、味觉、嗅觉和听觉的菜,抗战时期这道菜还有个名字,叫做“轰炸东京”,十分受人欢迎。

吃饭的时候,奚川问:“怎么突然想吃锅巴肉片了?”

孙佑宸嚼着一块锅巴,说:“去年高考结束那天我们去吃了锅巴肉片,但是一直都没吃上你给我做的,所以想尝尝,以后恐怕都难吃上了。”高考结束那天对他来说意义非凡,那天发生的事他都记得非常清楚。

奚川正在夹菜,听见这话,突然停住了,抬起头看着他:“你这是什么话?你要去哪儿?”

桌上其他几个人也停下来看着孙佑宸,孙佑宸尬笑了一下:“我没去哪儿,吃饭吧。”

奚川心里有些不安,孙佑宸有点不对劲。

等吃完饭,大家各自回房休息,孙佑宸和奚川还是住一间。奚川问:“你今天不是只有上午两节课吗,怎么这么晚才回来?”