重新开张之后，孙佑宸和奚川推出了折扣活动，没有办法，本来店里生意就清淡，这一关店门，客人就更少了，不将失去的人气拉回来，以后生意就会大打折扣。

孙佑宸的同学当然也不是白吃的，他们都拼命在班里、院里甚至学校里帮孙佑宸的串串店推销宣传，他们还设计了一张宣传单，将地址和折扣写得清清楚楚，挨个宿舍去发传单做宣传，让大家去吃串串。班上的女生也在帮孙佑宸宣传，苏文雯表现得格外积极，将传单发了几栋女生宿舍楼，弄得孙佑宸怪过意不去的。

对上班族来说，过完年后钱包亏空得厉害，但是对学生党来说，年后正是他们最富有的时候，长辈们给的红包和家里给的生活费全都捏在手里，可以过一段衣食无忧的神仙生活。加之刚从家里大鱼大肉吃过来，到学校吃食堂，落差可想而知，串串店一宣传，又有折扣，去的人还不少，一吃之后竟出乎意料的好，回来又帮忙宣传，这么一来，店里的人气大幅回升，每天至少有了八成的上座率。只是尚在折扣期，没什么赚头，仅能维持收支平衡。不过能够收到这一效果，奚川和孙佑宸已经很满意了，等熬过这段时间就好了。

好不容易熬过三月，餐饮业的淡季慢慢过去了，外出就餐的人也多了起来。因为折扣活动一直持续到三月底，人气一直都维持着，四月之后，串串店的生意也跟着好了起来。三月份总是来说还是亏了的，毕竟平白多出了五千块的罚款。但是做生意不能光看一时，要长远看，整体赚钱，那才是真赚钱。

欠邵宽的那顿饭奚川始终记得，不过邵宽很长时间都没跟奚川提，奚川就一直等着。一直到五月份，五一假期过后，邵宽才提出来让奚川给他做一顿饭，这顿饭是招待邵宽的合作伙伴的，做的是高档川菜，其中就有开水白菜这一道菜。

奚川做完菜后，邵宽让人过来叫他入席，奚川来了之后，邵宽含笑将他介绍给在座的四五个人，说：“这位就是奚川奚师傅，今天的菜都是他做的。”

奚川礼貌地朝大家点头打招呼：“不知道几位吃得是否满意？”

一个年长的老人点头说：“我挺满意的。就是想问问奚师傅，你有没有兴趣来开饭店？”

第43章 因为你呀

奚川还没坐下， 就被扔了这么一个重磅炸弹， 他愣了片刻， 过了一会儿才问：“开什么饭店？”

邵宽笑着说：“我给你介绍一下，这位是谢庆华谢老先生，谢伯伯是我父亲的朋友， 也是一名川菜大师，在北京四川饭店做过总厨，现在他打算自己开一家饭店， 目前正在招贤纳才。我想起你的厨艺精湛， 跟他推荐了你，今天他是特意过来品尝你的菜的。”

谢庆华笑看着奚川：“年轻人的菜做得不错， 有没有兴趣跟我去北京发展？”

奚川看一眼谢庆华，又扭头看着邵宽， 有些为难地苦笑：“邵哥，你知道的， 我还开着店呢。”

邵宽点头：“我当然知道，但是你不觉得开个串串店太埋没你的才能了吗？谢伯伯的饭店档次比较高，才更有利于你的发展。”

谢庆华说：“北京人来自五湖四海， 口味各不相同， 我的饭店不仅仅是针对某一个特定地域的人群，它集合了多种口味，所以饭店里不仅有川菜师傅，也会有粤菜、鲁菜、淮扬菜等菜系的师傅。作为一个有抱负的厨师，你难道不想出川去看看， 跟其他菜系的师傅们交流学习一下吗？川菜史上数得出名号的大师，谁没有出过川呢？一代名厨黄晋临老先生是御厨出身，罗国荣老先生曾在北京饭店川菜部主厨……”他如数家珍一般娓娓道来那些川菜大师的典故。

奚川对这些名字毫不陌生，他们是近代川菜史上的传奇人物，为川菜的发展与弘扬书下了浓墨重彩的一笔，以前师父还在的时候，他也常听师父说起那些传奇人物的逸闻趣事，他自己也找了不少资料从各个方面了解过一些，心中景仰不已，那就是他毕生奋斗的目标。他也知道要有所成就，肯定不能偏安一隅，闭门造车是无法有大成就的，他内心渴望与其他菜系的厨师们交流学习，然而这个时候，叫他如何答应呢？他走了，串串店怎么办？孙佑宸的全部身家全都投在里面，连本钱都没赚回来，他怎么能够一走了之，而且孙佑宸在蓉城，他也放不下他。

“可是我短时间内真的走不开。”奚川知道这个机会很好，但是机会来得不是时候，人生大概就是由数不尽的遗憾组成吧。