潘掌柜这也是苦笑不迭。他算是老人了，知道的事情比其他掌柜都多，当年的一些事情也还记得清清楚楚的，比如铺子起来的时候，东家就说过了他们这伙人全都认契书不认人，认信物不认人；又比如说这条街上，除了他这家店认那信物之外，还有哪些店也是认信物的……但就他所知，现在有些老伙计是心动了，还主动去接触了，毕竟说来说去也是一家人不是？跟谁的差别也不是很大，究竟信物是死的，人是活的，是不是这个道理？

可不管怎么说，就算扣上说得再好听，真要这样做了，就是违背当初的誓言啊。老东家待他不薄，这还没多久的功夫，也不是到了山穷水尽的地步，他就改弦易辙，如何对得起老东家……？

潘掌柜这边正倚在柜台上愁眉不展，突然见到一个跑堂已经闲的第三次晃过自己眼前了，他皱眉呵斥一声：“没事闲晃什么呢，有那功夫可把桌椅擦擦干净再摆整齐了。”

那跑堂虽照着掌柜的话去做，却咕哝一句：“一整天都没见到一个客人呢……”

潘掌柜心头火起，正要说话，却见大门处正好进来了一批人。

这批人相较普通的客人有些特别，只见那当头一人面白无髯，微微佝偻着肩背，神色虽倨傲，周身却又有一种卑下的气质。再看他身后的那一批人，倒是一个个的拿家伙的官人，十分恭敬的模样。

潘掌柜心念一转，便知晓了当头人的身份。

他暗暗叫苦，心道这真是屋漏偏逢连夜雨，也不知最近是走了什么运道，连阉宦都招惹过来了，这种人可是一等一的难伺候，也不知道……心里想归想，潘掌柜在看见人的时候也已经小步跑到对方面前，笑着说：“客人好，不知客人是想要喝杯水酒还是要用午食？是一起还是分批？”

为首的人并不急着回答，慢吞吞将上下都打量了一番，尤其是在桌椅字画上停留过好一会后，才说：“把你们的招牌菜都上一份上来。我们就在大堂上吃。”

潘掌柜怔了一下，跟着劝道：“客人何不上楼去？并不要多余的银钱，上头还更清净些。”

这回回答问题的就不再是那为首之人了，只见对方身后的跟班之一不耐烦说：“我们说什么掌柜你安排什么就是，罗里吧嗦的烦不烦人？”

潘掌柜不敢再多话，只叫跑堂的赶紧去厨下催大厨赶紧开火上菜。

偌大的酒楼只有一桌的客人，菜上得自然就快。

不过须臾，跑堂们就接二连三的将仙客来的招牌菜色一一端上，四冷盘四热盘，两样汤两样酒，再来上满满的一盆紫米饭，最近寂寞极了的大厨算是把浑身解数都施展在了这小席面之上，菜做得是色香味俱全——至少那太监各个尝了一口，眼睛微眯，并未露出不满之色。

潘掌柜微微松了一口气。

但没等这口气从胸口下到肚子，最近屡屡上门来挑衅的一伙人又操着双手，吊儿郎当的自酒楼的大门口走入，一跨进门槛，就将桌子椅子搞得哐当直响，大着嗓门说：“掌柜的，掌柜的呢？上次这里的饭菜吃坏了一群人，怎么还开着门做生意啊？是不是还想祸害不知道情况的外人？”

潘掌柜脸色难看极了，但哪怕明知道内情，他也不得不上前应付这一批人：“几位这是怎么说话呢？仙客来在这里开了这么久，饭菜究竟干不干净，客人知道，官府也知道。小老儿可以拍着良心说……”

那领头的混混用力推搡了一下潘掌柜，一口浓痰重重呸在大堂中唯一坐着人的桌子角旁：“良心？你的良心一两值个几钱啊？”

本来正慢条斯理吃东西的宦官眼角的余光瞥见这口浓痰，脸色一沉，放下手中筷子，自怀中掏出帕子按按嘴角，尖着声音说了一句：“聒噪。”

话音刚刚落下，那混混只觉脸上一重耳边一响，天旋地转只见只有嗡嗡的如同千百只蜜蜂一起煽动翅膀的响声充斥了他整个耳朵，他脑袋都懵住了，一点儿也不知道究竟发生了什么。

事情只在别人眼中露了个全。

刚刚被推搡出去，站立不稳连退了好几步的潘掌柜只看见在那吃饭的宦官说了那两个字之后，坐在其他条凳之上，明明长得魁梧坐下去却好似比那宦官更佝偻无数倍的其中一位突然站起来，伸手就将那吐痰的家伙扇了整一圈儿！

怎么回事？

怎么两方突然掐上了？

潘掌柜有点木然的看着看着两批人，看见了混混一方惊讶的神态，也看见了坐着的宦官脸上再明显不过的冷笑。