哦对，出办公室之前还跟小葵说，晚上10点半前，我要还没回办公室，就去医院找我。

揪着心的不止我一个。店里提前打了烊，阿东和阿萍都一副如临大敌豁出去的样子。秦溯持刀掌勺，阿东负责监工，从秦溯从水盆里捞出见手青那一刻起，阿东的眼睛就没离开他的手。

来之前我专门查了查，见手青嘛，牛肝菌的一种，有微毒。做好了那是人间美味，做不好了，轻则发癫见小人儿，重则进医院生死由天。按照阿东的说法，这东西让他一个专业厨师上手，他都得掂量掂量，真要是吃出问题来，附近医院都不一定有能解这毒的，也就是秦老板艺不高还人胆大，甩着俩膀子就敢上手。

做菜的第一道工序自然是切。我专门查了一下，见手青见手青，好像是一刀下去把菌子结构破损了，菌子就会变色。眼瞅着秦老板刀过之处蘑菇的颜色越变越像有毒，我后背贴在厨房墙壁上，向阿东投去求救的眼神。

阿东显然也看不下去了，直接冲上前一把推开秦老板，“行行行我切吧，切好了你炒。你瞧瞧你这切的这么厚，等会儿怎么保证熟啊？”

秦溯被夺了刀推到一边，因为阿东动作粗暴，手指还被刀刃划了一小道口子。他微微蹙眉吮了下伤口，便自顾自地埋头又去准备别的配菜去了。

阿东毕竟专业，唰唰几下把蘑菇切成薄片，丢进沸水中，盯着计时器煮够十分钟，然后才敢交给秦老板进行下一道工序。

在接下来的十五分钟内，我和阿东经历了漫长而痛苦的折磨。见手青只要熟透了就无毒，然而秦老板做饭，判断生熟一靠摸，二靠尝。爆炒菌子自然不能靠摸，于是在炒得过程中，他数度试图夹出一两片来判断菌子的熟度。

于是阿东全程如临大敌，只要看到秦老板挥铲的手慢下来，他就正颜厉色地呵斥：

“哎！不许吃！”

“筷子放下！干啥呢？”

“哎！你咋回事儿？”

秦溯被他一惊一乍的也搞烦了，啪地关火，“能不能行了？连煮带炒快半个小时了，再毒的蘑菇毒素也该被炒没了吧？！”

起锅，装盘，在我和阿东两人的监视之下，一盘油大、料足、肉鲜、唯有蘑菇被炒得蔫头耷尾的火腿炒菌菇被送上了餐桌。我、阿东和阿萍互相看来看去，谁也不敢第一个下筷子——平时试菜吃两口不好吃的也就罢了，这玩意儿要是没熟，那可是真要命啊！

秦溯像是没看见我们的犹豫，亦或是他看到了，但他不在乎——总之，他径直夹了一大口送进嘴里，鼓着腮帮嚼了几口，眉头舒展开来：

“好吃！”

——算了，舍命陪君子了，反正只要当场死不了的，都有救过来的概率。我们等了十来分钟，见秦溯没有口吐白沫倒在地上，于是一咬牙一瞪眼，纷纷下筷子扫荡起蘑菇来。

秦溯啪地开了一罐啤酒，高高举起：“这一杯，敬‘萤间’。敬阿东，敬我们的店花阿萍。在我心里我从来没把你们当员工你们知道吧？在我心里，你们就是我的好哥们儿好姐们儿。就算有天咱们这摊子散了，你们的好我也会一直念着！”

我：……

阿东放下了酒杯：“不是，这几个意思？”

“听不懂吗？老子，不干了！”