江爸前些天摸的河蚌螺蛳已经养了几天, 泥沙几本都吐干净, 江柠洗刷了几个河蚌和田螺, 准备做个干锅河蚌田螺、河蚌冬瓜煲, 再凉拌个葫芦瓜丝。

做干锅的田螺最好使用大田螺，他们当地很多人分不清大田螺和福寿螺的区别, 很少去吃大田螺，其实田螺与福寿螺很好区分，一个屁股圆圆扁扁，一个屁股又长又尖，后者就是田螺了。

江柠看了一下，江爸摸回来的全都是田螺，没有一只福寿螺。

她做的所有菜都非常大份，许是油水不足的缘故，江家所有人都是大胃王，包括江妈。

她从小就不太敢夹菜，好像女孩子在饭桌上多夹一筷子菜，就跟有罪孽似的，每次她吃了还不到两筷子，桌上的菜就已经被抢完了，后来她做菜不知不觉就养成一个习惯，喜欢做超大份的。

她手艺好，做的菜吃不完，就往单位带，邀请大家一起吃。

菜都做好后，江爸江妈还没回来，江柠已经饿了，就自己先舀了一碗河蚌冬瓜煲吃了起来。

一直到天擦黑，江爸才又拎了一大筐小龙虾回来，倒在院子里的菱角盆中，江妈也扛着锄头，挑了满满两篮子的长豇豆回来。

这时候的长豇豆再不摘掉，就要老了，这东西结的又快又多，密密麻麻，每天都能收一大菜篮子。

“今天烧了啥好吃的？”江爸刚进院子就闻到了香味，在井边一边清洗就一边迫不及待的问江柠，也不等江柠回答，自己就跑到饭桌边，看到堂屋的饭桌上的陶钵里，一大钵盆的干锅河蚌田螺，点缀着青红椒、小米辣、大蒜叶，看着就让人胃口大开。

江爸江爸立刻就夹了个田螺吃上了，“田螺和河蚌还能这么烧啊？”江柠烧的干锅河蚌田螺实在是太好吃了，江爸也不急着吃饭了，拿了两个碗，从陶罐中，舀出两碗自家酿的米酒来，喊江妈：“爱莲，过来陪我喝两杯口！”

江妈洗了手过来，嘴里说着：“喝不死你！”人还是坐到饭桌前，端起碗，眯了口酒，然后问江柠：“今天赚的钱呢？”