“这还挺复杂的。”齐飞扬庆幸自己的记忆力不错，要不然的话真记不住。

“其实还好，只是听着复杂而已，等做了几次熟练了就简单了。”米洛笑了笑说道，随后顿了一下继续说道“麦芽要放上几天等它长出小拇指长的长度时将它取下来洗干净然后给它剁碎了备用。除了麦种之外我们还要一些糯米，提前三个时辰煮好糯米，记得多放点水，饭也要煮的烂一些。”

“好的，我记下来了，这糯米要多少麦种又要多少？”齐飞扬快速的问道。

“麦种和糯米差不多是一比五的比例，这糯米煮好后要稍微凉一下，等半热的时候倒入麦芽碎将他们搅拌均匀了。然后就可以放在一旁发酵了，差不多要四个时辰左右，发酵好的麦芽饭回渗透出很多的水。然后就要将这些水给它过滤出来，那些渣的话也不用浪费，可以留着喂鸡喂鸭甚至喂猪都挺好的。”米洛笑着说道。

“看来要想卖麦芽糖要提前一天做好才行啊。”齐飞扬心中快速的计算了一下时间，就这几步就差不多要花上大半天了。

“对啊，不过你一次可以多做一些，天气热的时候可能容易化不过放在阴凉处应该没关系。天气冷的话做再多也没事，不怕化。”米洛随后继续说道“这渣子你可以加点水搅拌搅拌然后再过滤几次，这样也能多做点。接下来就是熬制了，要将过滤出来的水倒入锅中不停地搅拌，水分蒸发掉一些的时候火就可以小一点了，免得熬干了。等水再少一点的时候火再小一点，这需要你们自己把控，等熬得差不多了就可以捞出来晾干卖了。”

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第36章 分成

“熬制麦芽糖虽然挺费麦种和糯米的，但熬制好后用这么细的棍子搅上一圈卖一文钱一根的话也能卖不少，应该还是挺赚的。”米洛伸出双手比划了一下棍子的大小，笑着说道。

其实不用米洛说，齐飞扬那聪慧的大脑也能算的出一斤麦种熬制出的麦芽糖大概有多少，又能够卖多少。

之前还能说米洛只是提供了一个建议，剩下的执行都是齐飞扬自己来的。但这次这麦芽糖如果没有米洛教导的话，齐飞扬是无论如何也做不出来的。所以让齐飞扬什么都不做就将这麦芽糖的配方占为己有，米洛无论如何也做不到。

“洛哥儿，这麦芽糖的方子我不能白拿你的，让我一次性拿出银子买断我也拿不出来。你看这样行吗，我按照分成给你银子，每次卖出麦芽糖后我都给你三成的银子。”齐飞扬想了想后说道。

说实话三成不算多但也不算少了，毕竟米洛只出了一个方子，剩下的原料什么的都要齐飞扬去买去做。

米洛只是看齐飞扬顺眼，这段时间双方来往又十分的和谐这才想着能帮一把是一把，并没有想靠这方子占便宜的意思。如果米洛真有这意思的话，在一开始就直接说了，而不是直接将方子说出。其实他这么做就是直接将这方子送给齐飞扬的意思，但很显然齐飞扬不是这么想的。

米洛先是楞了一下，随后反应过来连连说道“这怎么能行，就一个做糖的方子罢了不值什么钱。也就是咱们这没什么人做，镇上卖麦芽糖的多的是，怎么还能要你的分成呢。”

齐飞扬闻言十分严肃的说道“如果这分成你不要，那这糖我也不能做。也许在你看来这麦芽糖的方子不算什么，但在我看来却是能够改善我们家家境的聚宝盆，所以这分成如果你不收下我没办法安心的去使用它。”

齐飞扬话都说到这份上了，米洛要是再不答应那就是不知好歹了。而且这件事米洛可以说完全占据了好处，只说了几句话就白拿银子，而且还是未来陆续不断的进账，说是空手套白狼都不为过。

米洛沉吟了一会儿后说道“齐大哥你都这样说了我要是再拒绝那就有些不知好歹了，只是这三成真的太多了。我就出了一个方子，其他的都要你和叔爹去忙活，要是真拿三成的话我就良心不安了，按我的意思一成就够了。”

齐飞扬闻言想也不想就反驳道“一成怎么行，太少了。”

米洛穿越而来，并不知道秘方在这个时代有多么的珍贵。不管是做吃食的还是做木匠之类的，但凡有点方子拿都是捏在手里不放的。哪怕是亲生孩子都要防着，一直到快做不动了才会传给下一辈。

而且必定是传男不传女，除非没有亲生儿子这才会传给徒弟，否则的话是绝对不会传给外姓人。毕竟教会了徒弟饿死师傅可不是说说的，从这也可以看出手艺人对自己的手艺和方子看的有多么重。

米洛这做麦芽糖的方子虽然不算特别珍贵，但要是想卖的话也能卖上几两银子，还是挺值钱的。