芡汁勾兑得适中，让整道菜看起来都近乎闪闪发光，倘若用筷子夹的时候，手不放稳一些，说不定筷子才碰到菜，就要被芡汁滑开。

也得原材料本身嫩滑，芡汁才能起到这效果。

云砾只用了鸡腿肉蒸，剁成小块的鸡腿肉很嫩，皮的部分则吃起来还有些脆，皮与肉之间在肉汁中还多了一点鸡油的脂肪香，吃起来更令人满足。

切了厚片的香菇吸饱了鸡肉的味道，一口吃下去，满是鸡汁与香菇结合后的鲜香味。

云影先夹的是鸡肉。

他刚夹住，就急不可耐出想将肉送到自己嘴里。

结果他太急了，手一滑，鸡肉就脱离了筷子的掌控，直往下坠。

下面是餐盒，本该掉下去也无妨。

云影却不乐意了。

一根阴影飞出，卷住坠落的鸡肉，直接送入他嘴里。

再夹香菇时，云影就学聪明了，一手端着碗，将碗凑到餐盒旁边，才将香菇往碗里送。

这回没再发生意外。

刚刚看了菌菇焖饭盒的云砾好笑地先给自己和闵诚瀚都装了八分满的一碗，才将餐盒剩下的全往云影那推了推。

“都你的。”

他在餐厅的时候做的菌菇焖饭数量多，有一大锅，现在带回来的量就更比白蘑菇汤还充足。

云影起初还想将饭舀到碗里的，但刚拿起勺子，就立刻放下碗，直接整个餐盒端起来吃。

一口米饭一口菜，米饭里也有满满的菌菇，别提吃得多快乐。

终究是焖饭，菌菇里的汁水都进入了饭里，让每一粒米饭都带着菌菇的鲜香，菌菇也显得比较干爽，云影甚至分辨不出是炸蘑菇更干爽一些，还是这样焖煮后的菌菇更干爽。

应该还是炸蘑菇。

但和米饭一起，吸收了不少酱汁，融入了酱香的菌菇吃起来别有风味。

闵诚瀚则挑了一根姜丝吃。

只一口，闵诚瀚就惊住了，连着吃了好几条姜丝，才舍得停下来问云砾。

“小砾，这姜丝怎么吃起来比肉还香？”

既然是姜，就怎么都少不了姜的辣味。

但这些姜丝很嫩，一口咬下去还有点脆。姜的辣味没有多重，吃的时候更多吃到的是鸡肉和香菇的香味，好像还真的姜丝比肉好吃。

“选材合适就行。”云砾答着闵诚瀚，心里则想到了独木轮的游戏。

风翎帮他解决了餐厅新置装饰物的问题，他没来得及细看风翎带过来的屏风，但也看得出，屏风上的绢绣并非凡品。

独木轮拿得出屏风外框那样的好木头，却不见得拿得出这样的绢绣。

然而云砾还是有些惦记，什么时候从独木轮那里再弄点好东西出来。

他上一次特意和独木轮说了老姜嫩姜的区别，就不知道独木轮下一次会不会转用嫩姜，然后再做上一道炒土豆丝，或者别的菜？

云砾隐约有些期待。

凉拌扫把菌、做鸡枞油时炸出来的鸡枞菌、蚝油蘑菇、烤松茸，这些到现在都是偏凉的，又单独放了一个袋子。

云砾将这些的盖都开了，简单尝一尝，就转去厨房。