沈美云，“皮皮虾做椒盐的，青虾红烧，兰花蟹和梭子蟹清蒸吧，另外小八爪鱼和洋葱一起爆炒，海带做成凉拌海带丝就行。”

一下子就给安排的明明白白。

黄豆，“椒盐皮皮虾怎么做？”

他都没听过。

沈美云突然发现在这边做椒盐皮皮虾，成本太高了，因为厨房就那一锅猪油，若是做椒盐皮皮虾，怕是没得炒菜的了。

她便话锋一转，“那边做盐水皮皮虾好了，清洗干净后放到锅里面加上盐，在加上一勺左右的水，大火闷五分钟就好了。”

椒盐皮皮虾要先炸，而这一道炸的程序，便是许多人舍不得吃的，因为太费油了。

而沈美云打算做生意的话，肯定要最大化考虑节约成本。

黄豆听着盐水皮皮虾好做，便记录下来。

四个人一起忙活起来。

不过两个小时，菜基本都收拾出来，就是做了。

看着那皮皮虾，沈美云又改变了主意，“皮皮虾我们自己吃好了，这个壳子多肉少，拿去卖客人不一定喜欢。”

但是肉质鲜美，这可不就适合自己吃？

这——

黄豆还是头一次听到这种说法，买回来食材不给客人吃，自己先吃的。

不过沈美云是老大，他们自然是听对方的。

既然不给客人吃，他就最先做的这道菜，盐水皮皮虾，不过十分钟就一大锅好了。

皮皮虾变成了微微红色，一个足足有手掌大小。

沈美云吸溜口水，“都别忙了，把这盆子虾子吃完了，再去忙活其他的。”

这会才八点多，还早的很，很多菜也不能做的太早了，不然到了晌午卖的时候，就不好卖了。

黄豆，“……”他有点怀疑沈姐，喊他们来到底是来做生意的，还是单独给她做好吃的了。

不过，新鲜的皮皮虾，谁不想吃呢？

黄豆也不例外。

他索性让小六熄火了，盛了足足一盆子的皮皮虾端上桌，沈美云尝了一个，鲜甜味美，果然好吃。

用着袋子捡了三斤出来，朝着院墙那趴着的小姑娘喊到，“帮我跑一趟市场，送给林西河和林卫生。”

“你自己也从里面选八个，是跑路费。”

曾晓丽从隔壁开始开火开始，就爬墙头开始闻味道了，实在是太香了。

沈美云这一喊，她直接跳下院墙，一个翻滚跑了过来，在接到手里的时候，她咬着

唇16[松口气，朝着林西河道，“谢了。”

林西河有事没事把皮皮虾当零食吃，“就当皮皮虾谢礼了。”

沈美云摇头，“这算什么，我让黄豆给你炒一份河粉？”

林西河，“这感情好。”

他刚好饿了，中午忙的没空去吃饭，一直靠着沈美云送过来的皮皮虾吊着一口气呢。

这里像是林西河这种顾不得吃饭的小老板有很多。

就是林卫生他还是早上吃的饭，上午忙的不可开交的时候，曾晓丽送了一份皮皮虾过来。

他和林西河两人，都是抽空往嘴里塞一个虾子，也不去壳了，直接连壳一起嚼嚼吃了。

“卫生也来一份？”

沈美云喊在给顾客选电子手表的林卫生。

林卫生点头，“我给钱。“

沈美云，“不用，这一顿请你们吃。”

她给黄豆使了一个眼色，“务必把第一顿炒粉做的味道传出十里远。”

黄豆一下子明白了，他点头，“收到。”话落，就把蜂窝煤炉子给打开到最大的火，等蜂窝煤火势起来把锅烧热后，便浇了一勺油进去，顺势从小推测下面拿了一桶鸡蛋出来，磕了两个进去。

鸡蛋打到热油的一瞬间，炒蛋的香味就在空气中蔓延开来了，方圆几里的人，都下意识的跟着寻找味道来了。

沈美云要的就是这个效果，她朝着黄豆竖起大拇指，“继续。”

黄豆嗳了一声，开始花里胡哨的颠锅起来，火势凶猛升入高空，周围的人看到了下意识的叫了起来。

下一秒黄豆往锅里面倒入河粉，不过几分钟，一盘油光蹭亮，色泽鲜明的炒粉就跟着炒好了。

他一分两份。

“林老板，卫生小兄弟，一人一份。”

林西河迫不及待的接了过去，林卫生也差不多，连带着客人都让他们自己选货，自己付钱了。

先祭五脏庙在说。

等吃到第一口炒粉的时候，林西河突然骂了一句，“奶奶的，这么多年来老子吃的都是垃圾啊。”

难怪那天晚上，沈美云吃不下那炒粉，他却吃的喷香。

旁边的人有人好奇的问了一句，“好吃吗？”

林西河扒拉一大口河粉，嘟嘟囔囔道，“好吃，好吃到我能舔盘子的地步。”

“这一份不够啊。”他朝着黄豆说道，“在给我炒两份。”

他一个人都能吃下三盘子。

林卫生趁机补充，“我也要两份。”极为高声。

他们两人的反应，一下子引爆了全场。

“我也要一份炒粉。”

“给我一份。”

“我要炒饭。”

“炒粉炒饭炒面，通通一块钱一份。”沈美云在那维持秩序，“我们还有刚做好的快餐，大家要不要试下？”

这——

大家根本不懂什么是快餐。

沈美云顺势回头摊位

后面，“刚做好的饭菜，一荤一素七毛钱，两荤一素一块钱——”

话还没说完，就被打断了。

“老板啊，你这好复杂，你直接说我吃全场要多少钱？”

能过来问着买饭吃的，基本上都是这里的小摊贩老板了，大家不说不差钱，一天挣个几百块还是有的，这块儿八毛的吃饭钱，大家还真不当一回事。

对方这个问题，真把沈美云给问宕机了。

她思索了下，“这样吧，两块钱现场的菜随便点，要哪个，我们帮忙打哪个。”

等于说是自助了，两块钱吃全场了。

“那就这样说了。”

“你给我来一份炒粉，另外这些菜，统统给我打一份，一共三块钱是吧？”

是个剃光头的胖老板，对方笑起来跟弥勒佛一样。

沈美云嗳了一声，“是三块钱。”

她招呼黄豆，“你来给他们炒粉，小六，你来打菜。”

两人自然是没有不答应的。

一盘子炒粉堆到冒尖的地步，在拿一个盘子，把木桶里面所有的菜都给打了一遍。

巴掌大的红烧大虾，被覆在最上头，一勺子下去有六七个，炒粉上面则是被浇了一勺爆炒的小八爪鱼。

第一个端炒粉和菜离开的老板，几乎是喜滋滋道，“谢了谢了。”

三块钱对于别人来说是好贵，但是对于他们这些一天忙到晚的小老板来说，却不过是卖出一个货物赚的钱。

每天赚那么多钱，却吃不到好的，不止一个小老板委屈，这里的哪个老板不委屈？

这下能够花钱买到好吃的，让自己嘴巴和胃都舒服起来，这谁不乐意？

看着炒粉上浇爆炒小八爪鱼，林西河也眼馋了，他把铁盘子递过去，“也给我浇一勺八爪鱼呗。”

那八爪鱼被炒的蜷缩在一起成了一团团，光看着就好吃啊。

他都不敢想，扒一口炒米粉，在来一个爆浆八爪鱼，那滋味得有多爽。

他是自己人。

沈美云没问他要钱，直接盛了一满勺的爆炒小八爪鱼盖上去，“卫生，你的盘子也给我。”

为了大家吃饭方便，沈美云直接去订购了五百个薄薄的铁盘子，刚好堆了两摞子。

林卫生不在纠结了，直接把盘子递过去，“沈姨，我还想要点虾子。”

那红色的虾子，一个足有他巴掌大，看着就不喜人。

沈美云嗳了一声，给他盛了一勺子，“站旁边。”

林卫生嗳了一声。

队伍一下子就壮大了起来，大家都是围着小摊子来买饭。

沈美云索性也不收钱了，直接拿了一个空桶出来，“炒粉炒面炒饭，外加所有的菜随便打，一份三块钱，大家要的话，直接把钱丢到桶里面，我们来打饭。”

林西河帮忙维护秩序，让大家排队。