第274章

鲁师傅一听这,他下意识地拧眉，“沈同志，你怕是找错人了。”

沈美云摇头，“就是找您。”

鲁师傅端起茶缸,微微抿了一口,“你是知道我的,我若是想开饭店受人约束的话，我早都去萃华楼了。”

萃华楼算是北京首屈一指的饭店了,别人削尖脑袋想要进去，但是他却不是。

沈美云起身走到鲁师傅面前，“我知道,您是不想受到约束,这才不去萃华楼，但是如果我说单独开饭店,您也不受约束呢？”

这——

鲁师傅迟疑了下，他下意识地否定了，“这不可能。”他是厨子，而且是专管后厨这一块，他做不到统领全店，这也就意味着，他势必要受人管教。

而鲁师傅这人，天生不受人约束。

这才苦哈哈的撑起鲁家班，虽然风里来雨里去,但是好过被人压一头。

沈美云笑了笑，“您先听我说话。”

“我要开的饭店和公家的饭店不一样。”

“首先我们开的是私营店，这也就意味着您上头不会有人约束，而您喜欢专攻厨艺,这个也可以，店铺选址证件这一切都可以由我来办理，您只需要和徒弟一起在后厨做饭就行了。”

这——

鲁师傅一听，他拧眉，打量着沈美云，“你是做慈善的？”

一针见血。

沈美云失笑，“怎么会？”

“人家说无利不起早，若是没有利益，我也不会来找您了。”

“咱们合伙。”

“您出后厨的技术，我出钱，把饭店开起来。”

鲁师傅扬眉，“合伙是不是意味着要分钱？”

沈美云，“对，分成的话，咱们可以细谈。”

“那我为什么不继续保持现在的情况？这样起码赚的钱，都进了自己的口袋。”

沈美云笑了笑，“您现在开鲁家班自然是不错，但是缺点也很明显，做不大，做不强，只能维持现状，小规模发展。”

看到大杂院里面闲着的徒弟就知道了。

这是鲁家班现在最大的弊端，靠天吃饭，一旦没有节假日，平日便闲暇下来。

这也意味着能挣到手的钱是有限的。

鲁师傅也知道自己的缺点，他不吱声。

沈美云继续，使用激将法，“我听说萃华楼的大师傅和您是同门师兄弟，您就不想将来压过他一头吗？”

鲁师傅当然想，只是他卖不下脸，他不想去给别人打工，不想受人管制。

他说完这些后，沈美云当即便道，“咱们合伙开店铺，您怎么是给人打工？您这明明是给自己打工，生意好了，您到手的钱就多，生意不好到手的钱就少，在说了，受人管制？这是没有的事情，您就是老大，我绝不参与后厨任何事情。”

这下，一下子把鲁师傅的后顾之忧都解决了，他再二确定，“你不管我做

什么菜？”

沈美云摊手，“做菜您是高手，我是外行，我一个外行管您做什么？”

“那我不是给你打工？”

沈美云，“不是，咱们是合伙，中国合伙人知道吗？咱们合伙开店起来了，我管前头，您管后头，各司其职，至于打工？那不至于，咱们两个都是老板，不存在打工这件事。”

鲁师傅思忖了下，端着茶水慢慢的喝，一会的喝了大半去，这才问道，“你打算怎么分？”

沈美云坦然道，“我说个实话，我前厅您后厨，我投资您出技术，这也就是说亏本了算我的，赚钱了大家一起分，这样一个情况下，我说一句我六您四，您肯定不得乐意，那我们就直接开门见山了，五五分成，谁也不说谁亏谁赚。”

五五分倒是不错。

算是有诚意在里面。

鲁师傅嗯了一声，“不算亏了你叔。”

一声叔，一下子拉近了两人的关系。

沈美云顺杆爬，“是啊，鲁叔您是自己人，我自然不能亏待了您。”

“您看您要是愿意的话，咱们双方就去签一个合同，敲定了这些后，我就去找店铺了，找好了，挑个黄道吉日，咱们把饭店给开开，您看怎么样？”

鲁师傅喝完最后一口茶水，他点点头，“这些你来吧，我也不懂这里面的弯弯绕。”

新潮的东西还是要年轻人自己来。

他一个老梆菜还是算了。

沈美云，“得。”

“我这就回去找人拟合同，拟好了，拿来给您看一眼，没问题咱们就签了。”

鲁师傅嗯了一声，起身送沈美云，在临出门的时候，突然问了一句，“私人饭店会有人上门吃饭吗？”

现在都讲究去国营饭店，去萃华楼，去老莫餐厅，私人饭店还真没听过谁开了。

这怕是赔本的买卖了。

沈美云，“会有的。”

“民以食为天，只要咱们家的饭菜做的好吃，肯定就不愁卖了。”

有了这话，鲁师傅放心了一些，他起身相送沈美云出去。

“厨艺的事情你别担心，我们鲁家班做的饭菜就没有不好吃的，闺女，万一真开起来，不会让你亏本的。”

他虽然没投钱，但是却也不是个黑心的人，看着沈美云去亏本。

沈美云回眸一笑，“得，我就知道找您一准没错。”

等沈美云离开后，大杂院里面闲着的鲁家班的徒弟们，顿时朝着鲁师傅围了过来。

“师父，师父，刚沈同志是过来做什么的？”

“是不是又要找咱上门做菜了？师父，上次您让黄豆去了，这次可得让我去啊。”

“就是，出门的生意少，也不能总让一个人得了去不是。”

眼瞧着徒弟们为了一个小活，就快打破头的抢着，鲁师傅在心底叹口气，或许他该像是沈美云说的那样，要变了。

人挪死，树挪活，动一动，总归是多

口饭吃的。

总不能日日在家闲着，他压力也大。

“滚滚滚，都去练刀工，练厨艺，等你们刀工厨艺好了，将来还怕没有活干？”

鲁师傅一推手，把几个小徒弟都给赶到了后厨去。

至于之前沈美云所说的合伙开店这件事，他口风很紧，没有透露出去半分。

事以密成。

在事情没成之前，还是不要招摇了，免得人心散了。

沈美云从鲁家班出来后，自己琢磨了一番，也没认识律师的同行，索性找到了季奶奶。

“妈，您认识有律师没？”

在沈美云眼里，季奶奶神通广大，各行各业都有她认识的。

季奶奶倒是没问沈美云要律师做什么。

她笑了笑，“你怕是忘记了，明栋就是读的法律系。”

“今年都大二了。”

季明栋和季明侠是复读了一年，才考上的，这一年老二两口子也算是在孩子身上下了血本。

除去在学校上课之外，向红英和季长远借着在教育局上班的便利，给他们两个请了好几个老师，专门针对性的辅导功课。

这才算是把两个孩子的成绩给扶上去了，勉强上了本科，不过，比不得温向璞那种拔尖的清大，只能说是比上不足，比下有余。

沈美云还真忘记了，季明栋读的是法律系，主要是她之前在哈市和漠河跑，以至于和季家孩子们接触的并不多。

她思忖了下，“那我找明栋回来，给我拟个合同，也不白要他的，给他算工资。”

季奶奶不管小辈之间的事情，她眉眼慈和，“你们自己看着商量就行，要不要我打个电话，把明栋喊回来？”