李启根去的第一天，就忙得晕头转向，周身痛得厉害，还不敢歇着。因为来之前掌柜就说了，如果没上满一天，那就没工钱。没多久，脸就成了菜色。好在子时后客人减少，他靠在门边伺候时，偶尔还能眯一会儿。不知不觉间，外头的天渐渐亮了，他打了个冷颤，有些尿急。

伙计上茅房的地方在后院，就是怕将客人给臭着。李启根跑了一趟，他今日初来，才得知酒楼的规矩，客人剩下来的菜，伙计是不能私自带回去。就怕他们玩心眼不好好伺候。

比如一盘菜要是缺盐少醋，指定就会剩下来。对于富家老爷来说，不好吃的东西不入口，可对于穷人家就没这么讲究，能吃就行。

因此，李启根没能如母亲所说那样留下饭菜，不过，时间长了，在撤盘子的时候跟其他伙计互相打掩护，应该能带回去一点。

从茅房出来，困意一扫而空，看着天边的微光，李启根心下叹气。也难怪他一个村里的人都能来镇上找到活干，实在是太累了。这都天亮了还没让他们回去，最多中午又要回来准备菜色，简直是把人往死里熬。

忽然，身后响起敲门声。李启根还没来得及动作，厨房里一个年轻后生冲了出来，那是东家的堂侄子，叫喜春，在跟大厨学艺。小伙计都不敢得罪，只见他憨厚的脸上满是笑容，看到门口的人，乐呵呵道：“大梅，你来了。”

说着还伸手去端豆腐：“三妹，放着我来。”

大梅和三妹都是端惯了豆腐板子的，嘴上应着，动作却不慢。

李启根就看见往日里怯懦的两个女儿跟喜春说着话，跑了好几趟将豆腐送进厨房。

过上过下的，愣是没将他看在眼里。

当然，他们不是瞎子，姐妹俩是刻意忽视，喜春是当着外人不好训斥，可这人站着就不动，实在不像话，皱眉道：“干活去呀。这会儿当值的伙计不多，你在这里了，客人使唤谁？”