先调一个料汁,两勺醋,半勺生抽,一点老抽、蚝油、糖,再切一些蒜末,有一些粘稠,却又怕再多加醋会酸,便加入清水。

等待茄子拿下来时,用刀切,露出白花花的果肉,就把料汁倒在上面,顺便撒上小葱,辣椒段,撒上热油,噼里啪啦地葱香味、蒜香味都传入鼻中,眼看着饭菜也油光亮堂起来。

排骨用热水重新冲洗几遍之后,便开始惯常的方法去炖煮。

热油烧开,便放入冰糖炒至糖色,接着放姜片、蒜片、八角、花椒、香叶、桂皮、丁香、以及一勺豆瓣酱,半勺甜面酱,等到咕嘟咕嘟时候放入排骨,均匀的裹上料汁,再放入一边的调味品,生抽老抽料酒等,倒入热水便等待。

豆角切成均匀的一段一段,等排骨炖一段时间后放入豆角,这个时间把面团扯成几块,擀成圆圆的饼状。

特意从汤汁中舀出一碗,饼放入锅中后再将汤汁倒上去。

最后拍黄瓜,极其简单,啪啪啪,接着几刀下去便成块块,再切入一个青椒,放入透明碗中,还是正常的拌料放入其中。

为了好吃,张婉特意烧热油,等油热滚滚的放入花椒,直达它变黑,倒入黄瓜上的蒜末和辣椒段。

窗外,由阳光徘徊,到暮色笼罩。

将饭菜放入桌上,去门口等待小艾回来,近处有骑电车的人匆匆回家,远处有鸟儿在往山里归巢,等待人回家和有人等自己一样,心里有牵挂,总是幸福的。

“婉婉姐,” 小艾远远地朝她打招呼,跟身边的人告别之后小跑过来。

“听小艾说,那个有钱的小姐姐性格很好,你看还专门接小艾呢。”一个小伙伴感慨。

“是啊,不过她离咱们太远了,不接地气。”另一小伙伴感觉。