从带来的箱子里翻出一条火腿，放在案板上看了看，这火腿做法和当下大部分的做法不同，腌制的时间不用很长，色泽鲜红艳丽，并不很干，很难贮藏个十年八年的，但吃起来格外鲜甜。

这是顾湘自己琢磨出来的做法，自从吃过，她家的女孩子们就都爱吃这一味，再吃旁的火腿，就总觉得有些不合胃口。

老杜看了一眼，口水狂涌，这火腿他可有好长时间没尝过，：“这么好的火腿……炖汤吃？”

他眼角的余光已经瞄向那一篓子海鲜，有扇贝，有虾，这东西和火腿可是绝配中的绝配。

炖汤鲜得不得了，那回小娘子炖了一锅，还没从厨房端出去，在顾记等位置的食客们就已经争前排位置争得面红耳赤，好些几十年老交情的老朋友都差点打上一架。

顾湘失笑：“今天换个吃法。”说着便手起刀落，先切下一半，直接剁碎成茸，直接放入糊糊中，顺手把抓了几颗鸡蛋打进去搅拌均匀。

这一搅，整盆糊糊的档次顿时与刚才全然不同。谁也瞧不出这竟是以普普通通的野菜为主的一盆面糊而已。

准备完，就把几口大铁锅都搁在灶台上，灌上水煮，又抓了好大一把虾头，虾皮，扇贝壳子之类混在一处下热锅煎出油来。

虾头一煎，金黄色的油汁溢出，铺盖开来，味道又鲜又香，馋得好几个帮厨都忍不住探头探脑地朝这边张望。

老杜一边心动，一边叹气。

顾厨这手艺真是没得说。

只是——“顾厨您可千万悠着些。”

把饭做成这般，他这再怎样也饿不到的厨子都有冲过去抢夺的欲望，何况旁人？

难不成底下人去派个饭，还要让陈统领他们安排二百护卫保护不成？

老杜嘀嘀咕咕的，满脸忧心，顾湘笑得忍不住咳了几声，只当他是褒奖，招呼小帮厨们纷纷上手鼓动风箱，很快几口大锅里的水就开始沸腾，顾湘深吸了口气，骤然端起装糊糊的盆子，为了速度也不讲究手法，就特别粗犷豪放地拿筷子一卷一甩。