老头指着儿子崔大头，道：“王爷请我们吃肉，大头要努力干活才行。”

他又看看能跑能跳的小孙子，道：“孩子力气小，干不动厉害的活计，就去割猪草。把猪喂得肥肥的，以后少过不了你喝肉汤的时候。”

“还有大头家的。”他低垂着头，“你们这些婆娘，别多嘴说闲话。王爷是什么人，老往外头嚼舌根子，不好。”

都说家有一老，如有一宝。

崔大头明白老爹说得对，老头的年纪大，但脑子精得很。汉子依着老爹的吩咐做事，半年后因为表现优异，获得“养猪小能手”的荣誉，还分得了一整颗硕大的猪头！

可把隔壁的邻居给羡慕坏了。

此为后话不提。

……

回到王府的萧靖，他先把猪肝泡在水里，这样能浸出血水，尽量减少猪肝的腥味。如果有条件，往浸泡的水里加柠檬片，能增香去臭，口味是最理想的。

但是南北朝的中原没有柠檬啊！

无奈，他用了葱姜，去腥的效果差点，但勉强能行。换水冲洗几遍，他把猪肝放在锅里煮熟，捞取血沫，再用砂锅慢火烘干。

等烤干最后的水分之后，猪肝能碾成褐色的粉末，这便是做好的猪肝粉。

他用勺子舀了一口，砸吧砸吧嘴品尝：“还行吧，不难吃。”

但也没好吃到哪儿去。

他满怀着心意，把猪肝粉装进去干爽的陶瓷罐子。这么一小罐猪肝粉，一周吃一到两回，够张嫣吃很久了。

他还连夜做了红烧肉，加了甘甜的米酒，慢火煨了足足两个小时。四方的肉块被染上了焦红的颜色，看起来十分漂亮。

他只等明日吃中午饭的时候拿过去，张嫣肯定饿了。