然后是蚝油仔鸡的仔鸡。鸡一早就被早早处理好了，看起来格外干净，叶雨时只需要剁成块，等到做菜的时候焯水就好。

接下来是琵琶大虾的虾。

刚捉回来的新鲜虾，叶雨时去掉头挑掉虾线，然后给虾腹部打开，这样的话，等到炸好以后这几只虾就能立起来。

处理好后叶雨时腌制了一下，然后调了个面糊。

待会大虾炸得金黄酥脆的关键在这里。之后叶雨时又调了个面糊。把几只虾打成虾茸，然后调了味，到时候这些要抹到琵琶大虾上面。

之后是乌龙吐珠用到的水发海参。

海参叶雨时两天就开始准备了。经过了浸泡，吐沙，熬煮，到了今天，这些海参终于泡好。叶雨时从冰箱里拿出来，然后把和它一起的食材鹌鹑蛋也放在一边，又找了一个大南瓜，到时候雕刻成龙舟，把做好的海参和鹌鹑蛋盛装在上面即可。

之后就是桂花鱼条。叶雨时准备好鱼肉，片成长条，然后调制一个炸鱼的面糊，到时候炸过后就可以吃了。

最后一道菜是个汤。毕竟菜都已经那么多了，做道汤还能解腻。

竹荪是白虎它们最近找到的，看起来格外新鲜，叶雨时拿淡盐水浸泡，然后又取了一条鱼，去掉刺以后捣碎成了鱼泥。鱼泥腌制好，到时候会灌到竹笋里，然后开始煮就行了。

一共六道菜，光是备好的食材就满满地摆了一大桌。

而将这些全都准备完，时间也到了四点了。

“差不多了，做完应该就可以吃了。”叶雨时看了一眼时间，然后开始做菜。