“真要练没关系呀，自己在蔬菜下面垫两根筷子，不切断就好了。”叶雨时鼓励道。

那观众被回复了立即笑盈盈地应好。

叶雨时这边也开始撕鸡胸肉。戴上手套，他手动将鸡胸肉撕成一条一条，然后和之前的黄瓜丝摆放在一起。

起锅烧油，辣椒粉、葱姜蒜等等，用油泼过后香味立马被激发出来，这个时候在里面加入生抽、蚝油。调个味就可以和鸡丝黄瓜拌在一起了。

做完后叶雨时开始给腌制好的鱼肉汆水。

不用太多的调料，只需要将腌制好的鱼肉送到锅中汆水一下就好。等到差不多了，叶雨时再将鱼肉捞出来，然后开始跳调制最后的姜汁。

姜末，盐，味精还有麻油调好以后，叶雨时将调好的料汁浇在鱼肉上面。

最后就只剩下一个椒油茭白了。这个格外简单，茭白是最近刚采摘回来的。把外面纤维多的地方去掉，剩下的切成滚刀块然后过水，捞出来以后再浇上以麻油为主的料汁即可。

相比起热菜，今天的几道菜做起来轻松不已。叶雨时又将浇好料汁的蓑衣黄瓜也一起摆上来。

虽说是四个菜，做起来却容易太多。

等到叶雨时坐到餐桌前，直播间的观众才眼巴巴提问：

【所以那道惊喜菜没有了吗？】

【嗯？什么惊喜菜？惊喜菜不就是蓑衣黄瓜吗？】