鸡丝黄瓜、姜汁鱼片、椒油茭白以及凤凰展翅。

尤其是凤凰展翅，打算做这道菜的时候叶雨时就查看了不少的资料，确定好里面的材料都有以后这才将这道菜选为了最后一道制作，甚至提前找到了食材区域，打算现摘现做。

第二轮比赛开始那天，叶雨时打开直播间，和大家说道：“这一次咱们做冷盘，鸡丝黄瓜，姜汁鱼片，还有椒油茭白。最后还有一道菜，等到做好了大家就知道是什么了。”

他这么神神秘秘的，反而将大家对最后一道菜的胃口吊了起来。

【？？雨时你怎么忽然也神神秘秘起来了？】

【躺平了，反正雨时要是不说我肯定也不知道，现在就是期望是很惊喜的一道菜】

【难道是特别好吃？】

【或者特别好看？】

【可我觉得每道菜都特别好吃特别好看特别有食欲啊】

“到时候你们就清楚了，你们应该会喜欢的。”叶雨时说道。

不过凤凰展翅这道菜工序多，主要是麻烦，所以还是最后做，现在先做其他三道菜。

因为是冷盘，所以也不担心放凉了。叶雨时先处理最麻烦的姜汁鱼肉。倒不是说后续做起来的麻烦，主要是处理鱼肉浪费时间一些。去掉鱼骨鱼刺，将鱼肉一片一片片下来，叶雨时加入葱姜片和料酒、淀粉腌制。然后开始准备鸡丝。

拿出一块鸡胸肉洗干净，叶雨时在上面划几刀，然后和葱姜片料酒一起入水煮。