白果将镜头拉近，凑到他处理鱼肉的动作上。他下手仔细，再加上不再说话，整个直播间的气氛也莫名紧张起来，一个个屏气凝神，就害怕打扰到叶雨时。

等到叶雨时将花刀切完，直播间响起了此起彼伏的呼吸声。

“这么紧张？”叶雨时轻笑。

【当然啦，咱们只有这一条鳜鱼，可没有容错的地方，所以要万分小心】

【哼哼，一次成功肯定最有成就感，如果我们打扰到你，结果导致今晚食物出差错，我们肯定也会难受的】

他们这么认真，搞得叶雨时也不敢分心了。确定切好的花刀没有问题，叶雨时葱丝和姜丝拌着盐、胡椒粉将鱼肉腌制了，然后又在盘子里准备了淀粉，这是待会炸鳜鱼要用的。

之后就是起锅热油。

待到油温七成，叶雨时给鱼肉上轻轻拍上淀粉，然后将鱼肉放到油锅里炸了起来。噼里啪啦的泡泡顺着鱼肉周围蔓延开来，逐渐让里面的鱼肉从嫩白向着金黄转变。叶雨时控制着鱼肉炸的时候，看到它熟了立即捞出来，然后将鱼肉也拍上淀粉继续油炸。

待到两者都炸好，叶雨时这才将热油倒出，然后摆盘。

切了花刀的金色鱼肉向外，炸好的鱼头向上，鱼肉看起来金黄酥脆，格外诱人。就在大家以为现在就能吃的时候，叶雨时却开始重新炒起了番茄酱。

【世界上最难过的时候，莫在于食物就在你面前，可你不能吃。】

【嘘，等雨时做完，又不急在这一会，吸溜】

【你把口水擦擦我就信你了】

叶雨时听到他们的话，被这群活宝逗得不行。不过之后做酱汁简单，倒不用担心出什么差错。