“水果哪能当晚饭。”叶雨时说道,“而且每条鱼的鱼刺不一样,鱼羹做法更不一样,不用那么紧张我。”

他都这么说了,大家总算是放心了一点,继而又期待起了宋嫂鱼羹怎么做。

叶雨时去拿了条鲈鱼,宰杀干净去掉骨头以后抹了调料去腥,然后放到锅里蒸。

蒸出来的鱼肉很容易就能剥成丝。剥好的鱼肉放到一旁,叶雨时开始处理和鱼肉搭配火腿丝,笋丝以及香菇丝。

等将三种材料都切丝以后,便可以熬制鱼羹了。

锅里可以直接加水,也可以加高汤,叶雨时将之前煮出来的鸡汤倒入锅内煮沸,加入一勺绍兴酒,然后往里面加火腿丝,笋丝和香菇丝稍后再下。等到锅再次煮沸的时候,叶雨时倒入鱼肉,然后加点白胡椒粉,少许精盐以及鸡精,点上一点醋,再加入淀粉勾芡就基本完成,只要最后把打散的鸡蛋液加入其中,宋嫂鱼羹便出锅了。

小心用汤勺盛到碗里,避免因为动作太大把鱼肉搅碎。叶雨时动作很轻。浓稠鲜嫩的鱼羹盛放在瓷碗中,光是看着就让人胃口大开,叶雨时又在最上面撒了一点葱丝和火腿丝作为装饰,免得颜色过于单调。

两碗鱼羹,一碗叶雨时的,一碗白果的,整齐摆放在餐桌上,再加上一盘色彩鲜艳的水果拼盘,晚餐解决!

叶雨时拿了两个勺子,一个给自己,一个给白果。

虽然是只猫猫,但是白果可以熟练运用各种餐具,之前有人来直播间挑衅它也看到了,这会拿着勺子咬了一口塞到嘴里,白果眼睛就差冒出星星,然后捂着嘴欠揍说道:“是谁还没有吃到雨时做得鱼羹啊,肯定不会是白果大人。”

【啊啊啊啊,白果你这个欠揍的家伙】

【雨时,某只小猫咪是不是该减肥了,一天饿一顿也不算什么的】

白果眼睛瞬间睁大,两只爪子搂住鱼羹,哼哼唧唧说道:“你们就是羡慕我。”