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张烨店里头也来了个面店师傅,是西北人,人也是还没擀面杖高就开始做面食的,面食功夫做的很好,试工的时候大家都表示跟张烨做出来的没有太大区别。

面馆的事情暂时就这样定了下来,再过半个月,那边也装修得差不多了,就开始往那边挪,要开始装修厨房跟这头,店里面歇业了半个月,员工也开始放假了。

再过半个月店里面也差不多装修好了。

厨房全部都贴上了瓷砖,看上去非常干净。

餐饮区域跟厨房隔开的区域,墙面砌到齐人腰部的高度,上面装着一块大大的玻璃,客人在就餐区就能看到厨房的操作。

厨房装着不锈钢板的操作台,操作台边上是一个大大的冷冻柜,再另外一边是灶台,灶台上面装着抽油烟机,在这会儿已经是了不起的配置了,对面也是一排操作台,上头的架子上面放着一排调料,靠墙的顶柜里头装着杂物。

中间是不锈钢流理台,底下是柜子。

令人意外的是外头都还没有空调呢!

就连就餐区都没有空调呢!

前世范晓娟就见国内有人做成这样的厨房,又干净给客人的感觉又放心,这样弄好了以后,进厨房工作的心情都不一样了。

她喜欢这样的厨房!

肖姐也很喜欢:“我家里以后要有机会买新房子,也像这样满面墙贴瓷砖,你看用洗衣粉一擦,就干净了。”

厨房的墙面是白色的,当然要天天擦。

肖姐打了一大桶热水,里面加了洗衣粉,把墙面擦得干干净净。

揉面的台面边上低洼,方便用清水冲洗,接了个水管子就能冲洗台面,这简直是个完美的厨房!