第49章 莲藕

【挖藕可真不是一个容易的活,我光看着就挺累的】

别说弹幕担心,早早也担心,好在叶雨时虽然力量上弱了点,但是行动很灵活,不一会就又挖出了好几节藕。有的三节,有的四节,被水枪冲刷过后,各个看起来都是又白又嫩。

挖了差不多小半框叶雨时就停手了。剩下的

有用的时候再挖或者让它们来年继续长吧。叶雨时上了岸,将竹筐里的莲藕推远点让虫二冲刷一下,自己则赶紧把身上的背带脱掉。哗啦啦的淤泥带着水一起落在了岸边,叶雨时又把背带裤摊开,到时候让虫二也一起冲一冲,剩下的送回去洗。

橡胶手套这些也和裤子一起放到了竹筐里,到时候提回去。

做完这些叶雨时才算是松了一口气。不过这秋天的风也是很冷,从水里待了一会,再上来一吹还是凉飕飕的。他把预先准备好的外套披在身上,这才说道:“好了,咱们可以回去了。”

回去的路上一行人略过了小麦地。之前耕好后,早早他们就找了个时间将种子种进去了,之后好好打理,估计明年的就能收割了。

路过农居的时候,叶雨时又想到了玉米面,之前他们把玉米粒收了起来,然后磨了玉米。比较粗糙的玉米面过筛后当做饲料。剩下的细面则收集了一些,可以给自己做菜。

“今天做饭的时候,除了莲藕,顺便再做个玉米面发糕吧。”

【玉米面发糕?什么味道的啊?和蛋糕一样吗?还是和桃花酥一样?】

“都不一样,玉米面发糕本身会比较柔软蓬松一点,没那么甜,更多的是玉米本身的甜味,也不像桃花酥一样外表酥脆,整体是很柔软的。淡淡的甜味。”

【哇,那我喜欢,我就喜欢不那么甜的甜食】

【虽然我更喜欢纯甜的,但是这种我也能喜欢,到时候发糕搭配莲藕做的菜,应该能吃吧?】

【不管雨时做什么我都喜欢,只要能送到我嘴里,急急急,我好急!】

叶雨时一路回了别墅,先将今天摘到的莲藕分成两部分,一部分用来做菜,一部分则收起来。

三种菜里,其实反而是桂花糯米藕花费的时间更多一点,叶雨时先将猪肉放出来解冻,待会做藕盒的馅料。这才准备桂花糯米藕的用料。

因为做得东西多,所以每种分量少一点刚好够叶雨时和白果两个人吃。糯米藕他只拿了一个比较大的莲藕,观察了一下莲藕的大小,他拿了差不多的糯米出来,准备浸泡好后就塞到糯米里。

然后是准备莲藕了。

糯米藕需要一个莲藕,藕盒也需要。

叶雨时挑好两个莲藕后,开始清洗他们表面的泥沙。虽然虫二已经用水枪清洗过一遍了,但是还是有污垢上的漏网之鱼。

冲刷干净后就可以削掉莲藕皮了。叶雨时削皮的动作很快,明明是很简单的动作,到他手上也显得赏心悦目起来。

观众们一边听书一边看他干活,看到他手边飞快落下的莲藕皮,啧啧称奇:

【我把我家厨房小机器人拿出来一起观看雨时的直播,然后告诉他,你也要削得这么好看!做饭就是要赏心悦目】

【我要是厨房机器人,我不削莲藕,我肯定先把你削一顿,过分了啊,居然为难小机器人】

【喂,你们快听,菩萨来收拾黑熊精了】

【哈哈哈哇哦,原来那剩下的两个紧箍,其中一个给黑熊精了啊】

【不过我觉得打架那会也太好笑了吧。黑熊精和大圣打到一半,眼看打不过,又是要吃饭,又是要休息的,关键是大圣还挺讲武德,居然就让他跑路了】

【人家是主场优势,后面有洞穴,猴子进洞穴难啊,不过那里的描写确实挺好笑的哈哈哈】

叶雨时听了一耳朵,心想他们的进度还挺快。光脑经过之前的分析,已经能够准确描述里面的字句了,翻译过后的语言估计联邦公民理解挺快的,所以早就换成了正常速度。

叶雨时估摸着,按照他们这个速度,不到两个月应该就能把整本书给听完了。

下次就给他们听《红楼梦》吧。也不知道光脑能不能分析出来是前八十回和后四十回的区别。

叶雨时若有所思,动作上确实一点都不马虎。两个莲藕削好后,他将莲藕泡到水里,加了点食盐防止它变颜色。

糯米要浸泡一会,叶雨时趁着这个时间做发糕。

说是玉米发糕,其实面粉的比例更大一些,叶雨时将面粉和玉米粉准备好,然后混合在一起。又往里面加点白糖和打散后的鸡蛋后,就可以用温

水兑过酵母水搅拌了。叶雨时搅拌得细心,等到面糊变得丝滑没有颗粒以后,他这才停止了自己的动作。

叶雨时在厨房的吊柜里翻找了一下,然后拿出一个平时做蛋糕用的模具,之后往里面倒面糊。

做好的面糊是要发酵一会才能使用的,这样发糕才会更加蓬松松软一点,否则到时候压成一坨,吃起来就只剩下紧实了。

叶雨时找了个锅盖盖住发糕,然后将他放到一旁等待发酵。这一步时间比较长,足够他做好藕盒了。至于糯米藕,经过刚才的浸泡。这会估计够用了。

叶雨时把其中一个藕拿起来,然后轻松削掉它的天灵盖。随着做饭的时间越长,他做这些也越发熟练了。

削掉的藕盖不要丢,待会还要拿来用。

叶雨时又在莲藕里灌了点水进去,确定里面没有泥沙了,这才开始第二道工序。

塞糯米。

糯米顺着莲藕的缝隙将它一点一点塞满,等到快要溢出来的时候,叶雨时拿出之前被切掉的藕盖,然后又拿了几根牙签。通过牙签固定好莲藕,叶雨时找了一个锅,准备将莲藕放到里面去蒸。

第一步蒸的时候只加水就好。叶雨时盖好盖子,这才开始准备藕盒的肉馅。

猪肉解冻好,叶雨时将它们先剁成碎,然后放到绞肉机里,等到打成肉末以后,叶雨时往里面加入调料,然后再和葱姜末一起混合。

顺时针搅拌到肉馅粘稠以后,叶雨时终于停下了动作。

做完夹在藕片里的,他继续准备面糊。面糊倒是挺简单,除了必要的淀粉和面粉,叶雨时还加了个鸡蛋。搅和搅和,再加入食盐和一小勺油,整个面糊也做好了。

叶雨时将剩下的一根藕拿出来,先分成比较厚的数块,然后再将厚藕块从中间切开,这里是个细致活,既要保证藕不被彻底切开的,又得保证一个确切的位置,这样才能多加点肉馅。

一点一点将肉馅怼进去,全都夹好后,叶雨时起锅烧油。

炸东西当然要用宽油,这样出来的才香。估摸着油温合适以后,叶雨时将

面糊放在锅边,然后捧起莲藕开始裹面糊。