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【所有人,大家好,因为这几天清明节放假,再加上我这边需要办理相关资质,处理营业场所问题,所以最近的中午订餐暂时取消,恢复时间另行通知。祝大家假日快乐,清明安康。】

赵春红:……¥

作者有话说:

赵春红:……我有一句一定要讲。

注释:

【1】香椿辣酱做的时候一定要封油,不封油会很快坏,但是封油之后我觉得比单纯用盐腌的香椿好吃,而且保存的好的话,可以放很久。吃香椿要注意分辨香椿和臭椿,两种完全不一样。之前我妈还买到过臭椿……

【2】青团,也叫清明粑,用的是艾草的汁液做出来的,南方那头的馅料品种很多。

【3】春饼,最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为"春盘"。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:"立春日食萝菔、春饼、生菜,号春盘。"从宋到明清,吃春饼之风日盛,且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载:"凡立春日, ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。"到清代,伴春饼而食的菜馅更为丰富。(百科)

其实这一章也犹豫过要不要写青团,但是说实话,作为一个北方人,我小时候是真的没吃过青团,长大后倒是去南方出差吃过,不过食物缺少了童年回忆,写起来总是觉得少点什么,于是就不写了。馓子我小时候经常吃,里面加核桃这个真的绝了,我自己做过,吃起来巨香。如果不想吃馓子,就拿一样的料,加核桃碎(自己磨,不要太碎),烤出来的小饼也很香。至于春饼配棒碴粥,我小时候就是这么吃的,我喜欢春饼里面加煮熟的猪头肉,最好是热气腾腾的那种,京酱肉丝算是传统菜,不过我也见过把豆角切丝炒肉丝的,春饼里还可以加酸辣土豆丝,烤鸭肉……这一章如果说私货,那就是大白馒头。白馒头就得是当年新下的面粉,现蒸出来,凉了再回一次蒸锅味道都不对,拿油泼辣椒,里面加上花生碎熟芝麻,直接夹到刚出锅的热馒头里,那滋味真的绝了。

这本的风格我在调整,极品大多都是赵春红这样的,连恶心都恶心不到女主,风格会是轻松向。男主出来会稍微晚一点,本文的主角其实是各种菜(……)。今天还有一更哦,不过下一章写的过程中有点内容没把握好,所以在临时改,凌晨时候更新吧,大家可以明早配着早饭看。笔芯哦~

第20章

清明节一到, 时染也相当于给自己放了个大假。

中午的午餐不用做了,每天就忙着晚上一个小摊。

大概是因为假期缘故,时染的小摊上少了很多常客, 假期头一天时染还卖到了九点过后。

隔着她一段距离的赵春红, 两只眼睛里都是红血丝, 嗓子也哑了,一副春季干燥脱水样。

她这会儿看时染也是恼怒中带着点无可奈何, 人家自己的生意样样都好, 晚上的小摊生意依旧稳定。反观她自己,最近跟时染置气置的,家里的生意几乎折半。