猪油下锅,炸香佐料,再把鲜鱼下锅,炖煮烧制。猪油最好是现熬,做好的烧鱼带着金灿灿的汤汁,筷子一撇,就能夹下一块蒜瓣鱼肉,咸鲜适口,鱼汁盖在米饭上,味道香浓诱人。
作为理论型人才的王樱指导着上班中途回家摸鱼的徐霜烧鱼,徐霜本身这几年就不少做鱼肉给王樱吃,手一点都不生。
不就是用猪油烧鱼吗?一点问题都没有的。
徐霜把着火候把鱼做好,这次的香味简直了。
香飘十里不是吓唬人的,一个大院的几家都有点坐不住。
刘家的还好,他们平时也有点猪下水改善伙食,不算太缺嘴,只不过两个孩子眼巴巴的,对着自家桌上的猪油炖白菜不是很满意。
平心而论,猪油炖白菜已经算是好菜了,但谁让人家的菜那么香呢!
刘大娘有点心累了,陈东住在后院时候也做菜,但哪次也没有像现在这样啊,自从徐霜住进来之后,他们家买肉吃肉都比以前多了。
就是因为馋的受不住。
别说小孩,大人也一样的。
就算是同样的食材,人家就是能做的香,香的他们一个大院都就着香味多吃半碗饭。
刘大娘发愁,觉得是不是跟王樱委婉的问一问,要求人家迁就自己不可能,但问一问有几样菜是怎么做的,或许可以?
一屋子人正发愁着,突然外面传来王樱的声音。
“刘大娘?”
刘大娘赶紧应声去开门帘子:“在呢!”
王樱端着一碗鱼站在外面:“家里自己烧的黄鱼,给您分点。”
这黄鱼还是托了人家半夜去排队买的呢,王樱当然不会吝啬这点。