文大厨心情复杂的走了,再来的时候就带了条草鱼和一包豆芽。

文大厨给时染讲明:“我先试试你的手艺,先教你两道菜,一道牡丹鱼,一道豆芽塞肉。”

时染两眼放光。

只见文大厨刀片翻飞,手脚快速的把草鱼肉去皮切片,鱼肉片每一片都几乎薄如蝉翼,把鱼肉片加作料腌上,然后加面粉,把鱼肉锤松。

开火下油,严格控制油温,把鱼肉片炸到处于一种橘黄色的焦脆上。

再取山药泥,在盘子上做底,把鱼片调整成芙蓉花的样子。

这一道菜下来,费时费力,中间还要保持好油温火候。可见是十足的功夫菜。

豆芽塞肉,这个就更费事了,把肉条塞进都豆芽里,然后再加热处理。

时染看了全程,感叹于这种菜的精细控制。

再一尝,牡丹鱼酥脆还保留了鱼肉本身的滋味,咸香鲜美。

豆芽塞肉更是别具风味。

文大厨又指导着时染做了一次,边看边感叹,时染做菜的天赋着实出色,她可能手法不是很娴熟,但调味却是很上道。

“成了,你这个菜做的不错,年前我再给你送一次食谱,你好好跟着练,年后我带你见见你的师兄们。”

殊不知,文大厨的徒弟们在得知自己即将要有一个师妹的时候,并没有特别高兴。

文大厨的大徒弟叫赵铎,他一听师父还要再收徒弟,收的还是个女徒弟,更离谱的是,他们上网搜了一次,发现这位女徒弟还是个网红博主。

赵铎满脸阴翳:“这样的人也收,师父真是老糊涂了!”

师弟们纷纷帮腔:“可不是,收个这样的人,不是拉低咱们添福院的格调吗?”

“女的开个小店也就算了,能做出什么好东西来?”