时染在菜市场上买到了新上市的芥菜和黄花鱼。
要么说天性作祟,时染虽然晓得砦泠不是真正的猫主子,但不得不说,砦泠的个性是真的跟猫相差无几。
具体表现就在于对鱼类的热爱。
黄花鱼,也叫黄鱼,石首鱼。常见分类就是大黄花和小黄花,是餐桌上常见的海鱼品种。
野生大黄鱼因为捕捞过度,这些年的价格居高不下,三斤往上的大黄鱼,市场价格要几千块一斤。在餐厅里点,更是一条上万不稀奇。
小黄花鱼的价格比起野生大黄鱼则是亲民的多,时染看着蹲在水产店门口喵喵喵的砦泠,格外大方的买了五斤。【1】
四月份,正是吃小黄花鱼的时候。这时候的小黄花鱼正值产卵前夕,鱼肉肥嫩,肉质鲜美。
肥嫩的小黄花鱼,直接下油锅煎,或者清蒸红烧,鱼肉够鲜,味道怎么都不坏。
时染购置了一批砂锅,挨个测量了密封性后,随手拿了一个做砂锅香焖鱼。
葱姜蒜垫底,处理好的鱼放在上面,加入料汁开焖。因为黄花鱼的鱼肉偏肥,焖的时间不用长,十分钟就可以出锅。
砂锅锁住鱼肉的鲜味,开盖时候才如蘑菇云一般散开。
砦泠半点高冷姿态都没有了,在下头蹭着时染喵喵叫。
“好了好了,别催了。”
从鱼肉进锅就开始叫,时染看的分外伤眼。
我那么大一个高冷狮子猫呢?哪儿去了?
还有你的猫设呢?就为了一口小黄鱼,节操都不要了吗?
呼噜呼噜吃着小黄鱼的砦泠还不知道时染在腹诽他,猫脑袋几乎要埋进自己的小碗里。