[草莓居士:我知道我知道!在古夏国,有一种很奇妙的医疗方式,叫做中医,几乎古夏国所有的植物都是中药的一种,现在生活中常见的几种药品也是从这些中药中提取出来的。比如杀虫止痒香膏、感冒清药液、养心安眠熏香、疏肝解郁丸……]

[啊……那青团也有药用价值吗?]

[我在帝国的植物库里找到了这两种植物!可惜星网上好像只当做绿化植物在出售诶,等等,这个鼠鞠草我在路边好像见过一模一样的啊。]

[!!!下次有机会一定要买来试试!]

“青团的馅料有很多,不同的地区都有自己当地独特的传统馅料,比如红豆沙、黑芝麻、香干马兰头等等,到了现在,还发展成了许多新兴的馅料,比如蛋黄肉松、各种果酱以及芝士芋泥等等。今天我们要做的是蛋黄肉松和豆沙馅儿的青团,这两样是我和家人最喜欢的口味。”

南星一边说,一边把揉好的青色面团挪开,开始准备馅料。

首先是咸蛋黄,南星拿出来了一大袋带泥的咸鸭蛋,开始给它们一个个洗澡,最后在盆上架了个烤网,开始过滤掉蛋清。

“咸鸭蛋也是我们夏国的传统美食,已经有上千年的历史了,先民们为了保存鸭蛋,发明了腌制咸蛋的方法,经过腌制的鸭蛋,蛋黄会逐渐变得凝固起来,煮熟之后还会浸出蛋黄油来,出过油后的蛋黄会翻沙,吃起来有一种沙沙的口感,配上熬得香稠的白粥,细细品味,就是一顿简单却熨帖的早餐啦。”

咸鸭蛋黄一个个敲出来,剩下的鸭蛋白也不能浪费,咸鸭蛋的蛋白比较咸,难以入口,但配上其他的菜一炒,也能变成一道好菜。

南星把鸭蛋黄喷上白酒送进来烤箱,就开始准备豆沙馅料了。

豆沙馅儿是很传统的一道馅料,其中最好的,就数水洗豆沙了。

泡好的红豆放进高压锅里煮熟,煮到豆子全部软烂了,放进冷水里透凉,而后慢慢揉搓,把顺滑细腻的红豆沙全部洗进水里。

而后拿出筛网,把豆皮全部过滤出来,盆里只留豆沙,最后加上糖和蜂蜜翻炒,豆沙馅儿也就做好了。