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酒酿元宵 夜凰 795 字 2022-11-28

现在,她可以做给自己吃了。

元宵当然不会只用山楂沾个糖葫芦吃,她从米柜里翻出一袋红小豆。倒了小半盆的小豆,用水泡上半个小时,然后倒进电压力锅加上水,按下煮豆的按钮,只要等着就可以了。

大概四十多分钟,锅里的红豆都已经煮开了,用汤匙轻轻一压就被碾碎。

家里没有料理机,她就把红豆倒进玻璃碗里,用汤匙把红豆全都压成泥。然后把豆泥倒进炒锅里,加油和砂糖慢慢翻炒。

豆沙慢慢变干,直到不再沾锅铲,元宵才关了火,把豆沙倒玻璃碗里。

她这一锅豆沙做好后,屋子里到处都弥漫着红豆沙的甜香味。

把豆沙搁到一旁等放凉,元宵正打算给洗好的山楂去核,就听到门铃的声音。

她打开门,薛酒站在门外,英俊的脸上带着些许疲惫,下巴上还有一层青色的胡茬,他身上还带着一股很重的烟味。

“在做什么好吃的?”他站在门口往屋里张望,脸上虽然带着笑,眼中却带着一抹沉重。

“我正打算沾糖葫芦,要尝尝么?”

“糖葫芦?”薛酒一愣,随即失笑,“好啊。”

这种小时候才吃的美味,他也好久没尝过了。厨师和普通人的想法果不一样,要是他想吃糖葫芦,只会花钱买一串,而元宵却直接在家里做上了。

反正薛酒已经在她家里进出不知道多少次了,元宵也没招待他,随他自己去了。自己则回到厨房继续处理那些山楂。

她正用粗吸管把山楂里的核挤出去,留下的孔正好填满豆沙。把三十几个山楂都处理完之后,点火放糖和水。