这其中的猫腻，林淡知道一二。自己也是开店卖吃的人，一些老字号之类，在用料方面是绝对不会差的，考究程度只会比他更高。他唯一的胜场，应该是现吃现做。莲花酥刚出锅就到了他们手上，老字号经营着店铺，却没法做到他这么快，多半得在店里面放一会儿。味道就会差一点。

真要是放在一起比试，他可未必会赢。

林萦吃了比没吃还不高兴。明明是他开口让他哥做的，明明他哥是给他做的，分给爹娘也就算了，为什么还要分给那么多人？他扯了扯林淡的袖子，小声道：“哥，我没吃饱。”

林淡做的莲花酥个头很小，两个莲花酥，以林萦那个饭量，别说是吃饱，就是塞牙缝都悬。林淡早有准备：“哥一会儿给你煎肉饼吃。”他刚才特意让茶摊老板多买了点肉。莲花酥的馅儿能用掉多少，和的面也还没用完。一会儿在肉馅里和上几颗酸甜的果子，再加上点蔬菜，薄皮大肉的煎饼，好吃不腻，绝对管饱。

现在还是办公时间，林同知带着整个衙门的人也就只能溜号一小会儿，很快就全都浩浩荡荡回去了。

不用林萦催，林淡立刻就开始做起了肉饼。

林大伯娘也不好意思袖手旁观，还吩咐光顾着看的小儿子：“虫哥你是根木头么？不会搭把手？”

林萦其实对厨房很感兴趣，只是他哥一直没松口，他就没好意思开口说要学，这会儿洗完手，就开始在娘亲和兄长的指导下，包起了人生第一个肉饼。

“馅儿放太多了。”

“我觉得能包的下。”

“不是你觉得就可以包的下的。”

“馅儿多的才好吃。”

“听不听娘的话？！”

“……听。”

自己做的煎饼，虽然皮厚了一点，还露了馅儿，但林萦觉得还是格外好吃。

林萦吃了三个，终于觉得饱了。

林大伯娘吃了大半个，林淡吃了小半个。

暖手捂……暖手捂没得吃！

第二天，茶摊上开始卖起了煎肉饼。虽然皮子比林淡做的厚，馅儿里面也是菜多肉少，个头也小，但是非常受周围衙门里的一些衙役官吏的欢迎。有菜有肉吃着不腻，还不贵。

第一天就卖了将近一百个煎肉饼的茶摊老板，在回到租屋之后，仔细算了一笔账。光是煎肉饼的钱，每天就能赚上好多。他写了个条子，交给了每天买菜的菜农。

过了几天，京城的胡澈收到，忍不住轻笑出声：“这个蛋蛋，到哪里都能赚钱。”恐怕到哪里，林淡都会把自己照顾得很好吧？

“煎肉饼，好想吃蛋蛋亲手做的煎肉饼，还有莲花酥。”胡澈说话的声音很轻，几乎就是嘴唇动了动。

他现在手上的茶摊，已经从十五家，变成了三十四家，短短几个月时间，比他爹当初交给他的时候，翻了一倍不止。他得到的信息，也日益丰富起来。哪怕从茶摊上得到的大部分消息，都有待证实，但也是一笔不小的财富。他甚至有自信凭借着这些信息，在几年内能将胡家经营得富甲一方。

但只是有钱，是万万不够的。蛋蛋说过，今后几年天下各种乱象并起。但那会儿恐怕林淡在京城，得到的消息不确切，或者是这辈子的格局有所不同，这“乱象”也有所改变了。

“还好蛋蛋在吴州，不会有事。”胡澈按下心头的慌乱，重新提笔给林淡写信。