“那我今天就说说吧，反正今天小陈在，就没事聊聊这红酒。”沈劲一边招呼我吃菜，一边说道。

“行。”我点了点头。

“其实吧，这和年份多久没关系，因为年份久的酒多了，比如一九六几年七几年一艘船沉了，里面很多酒不是？”

“首先八二年拉菲这就故事我们要回到上世纪八十年代的一个下午，当时的国外电视台在举办一个节目，在这个节目中，右边是坐着四个法国非常出名的品酒师，而左边坐着一个人，他的名字交罗伯特帕克，是一个美国人，他们两个团体当时在争论的一个问题，就是法国的品酒师在喝这个82年拉菲的时候，认为82年的拉菲是不值得收藏的，因为十年以后，二十年以后，这个酒他未来的价值和他的味道不会越来越好。”

“好的红酒我们在评价他的时候会打分，但不是我们现在喝多少分，而是这个酒在收藏以后，五年十年以后他值多少分？而这个东西在当时是没有结论的，所以说罗伯特帕克在当时是唯一一个米国的品酒师，那个时候整个的品酒圈是被法国统治的，第一红酒本来就是法国人玩的，第二法国的贵族认为他们懂酒，所以当时就会争论这个问题，罗伯特帕克认为这个酒在十年以后二十年以后他会越来越好喝，所以他说这个酒有可能是接近满分的一个酒，而法国这边所有人都对他不屑一顾，认为一个米国人根本就不懂酒，所以这个当时没有定义。”

“但是问题来了，五年以后，越来越多法国业内的，收藏酒的，包括世界各地的，买过这个82年拉菲这酒的，发现五年以后，十年以后，这个酒怎么就更好喝了，为什么87年的时候喝，十年以后再喝，味道会更好，这简直就是和罗伯特帕克说的一样，真的是越往后越好喝，于是整个东西到了五年十年以后，开始有结果，证明了米国这个名不见经传的品酒师他的这个品酒技术更高于当时的其他几位法国的品酒师。”

“因为这一战，罗伯特帕克一战成名，然后当时这几个法国著名的品酒师全部隐退江湖，所以我们现在在买世界上任何一款酒的时候，你都会看到上面有一个叫做‘

’的评分，这个‘

’评分，就是罗伯特帕克评分，这也就是为什么82年拉菲因此水涨船高，价格高的离谱的原因。”

哗！

沈劲这一个红酒的故事说完，我特别的惊讶，并且看着这瓶82年的红酒。

不得不说，这酒的确不错，而且我以前也喝过，只是没有那个故事的时候，喝着这酒，我也没什么感觉，就是感觉这个酒很贵，那些个老板请客喝这酒就是要面子，但是我没想到这里面还有这个故事。