凌小小回家也开始在做香辣小龙虾的。

凌小小十分认真的挑了一堆她觉得最好吃的小龙虾，精心洗干净，然后就开始做香辣小龙虾了。

因为没有信心，她做的是小分量的。

她已经看苏灵灵做了很多次了。

这一次她让凌威在一旁看着她做，为她把关。

将小龙虾洗干净之后，就是准备配料了。

姜去皮切块，蒜去皮切蒜末，炎炎果洗好切丝。

凌小小的刀功并不好，但是她慢慢来，切的像模像样的。

又烧了一壶开水，准备一会用来闷小龙虾。

一切准备就酯

凌小小闭上眼睛开始回想苏灵灵做香辣小龙虾的每一个细节，长长的呼出一口气，睁开双眼之后，脸色变的认真而专注。

现在准备好了！

开火，起锅，锅热至冒烟放猪油。

嗞嗞声音顿时响起，好像这个时候就是合适的油温了。

然后凌小小把小龙虾放进了锅里面，油花四溅，滚烫的油星溅到了凌小小的手腕上，凌小小装作什么事都没有发生，强装淡定开始翻炒，炒到红色的时候，把小龙虾捞出，用剩下的油开始炒姜蒜和炎炎果丝。

然后再倒入小龙虾，加入提前备好的开水，开始闷煮小龙虾。

随着香气的散发，凌小小在心中感叹自己就是一个天才，这厨艺简直了。

这真的太香了，她好像已经出师了。

凌小小等了差不多十分钟之后，询问了凌威可以打开锅盖了之后，就立即打开了锅盖。

看着自己做好的饭菜，凌小小感觉色香味俱全。

凌小小正打算洒下大蒜叶和切好的葱花出锅。

凌威立即对着凌小小提醒道：“小姐，您放了放盐了。”

凌小小这才想起了放盐，盐很重要，没有盐没有味道，凌小小这点还是记住了。

凌小小在凌威的提醒下放入了盐和苏灵灵秘制的酱。

然后再洒下了大蒜叶和葱花。

这两个要最后放，因为提前放了会变黄，就不好看了。