时间到揭开锅盖的时候，卤肉的香味霸道的弥漫在整个小厨房里，卤猪头肉色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度而肉色鲜美，肥而不腻勾引的肖遥都直流口水，毫不迟疑的下筷子夹了一块放在嘴里的咀嚼着。

“嗯嗯嗯，好次好次！”因为肉质过烫的原因，肖遥连话都说不利索，不过她那种惊艳的模样让肖大贵和青娘都纷纷夹了一块尝了味道。

眼睛都亮了起来，味道果然好极了。

做好了后，乘了一食盒让小彤送到肖壮家去给他们也尝个鲜。

但青娘和肖遥只做早食，带了卤猪肉过去也不一定好不好卖。

但她想着也卖了那么久的早食有了一定的顾客基础，这些肉能卖完肯定没有问题，关键的是客户不一定能天天吃，毕竟码头那边的工人都是四里八乡差不多的农家汉子，不一定能花那么多银子在膳食上。

只这么一想，肖遥又笑了，自己又不是专门做卤肉来卖，只是先踩个点，若是销路打开了再准备也不迟。

说干就干，青娘将卤猪肉分成了好几份，卤水也装进了小坛子里，等着售卖的时候，一份肉配上卤水浇上，那滋味鲜上头了。

猪头看起来很大，实际上用刀片下来再分装的时候也没有多少，青娘都用个大盘子乘好，用上白砂布盖住就准备明天去码头卖了。

看着红通通的卤水，不知为何，肖遥就想到了茶叶蛋。

茶叶蛋是传统的名小吃之一，就是在现在的县城街头也有不少小摊售卖。做法简单，在煮制过程中加入茶叶，可以作为餐点，也可以当做零食，煮出来的鸡蛋色泽褐黄，一看就非常有食欲。

但肖遥要做的是味道普通的茶叶蛋吗？

要么不做，要做就做到最好是她一惯的宗旨！

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