云泽一夜未睡，还在第一线指挥着。空闲的人已经派出去捡些干燥的柴火，还有一队人去山上找野猪崽子去了，如果找到了，不知道能不能养起来吃肉。

第一个大瓦罐里是熬煮了一早上的卤汁，云泽往里面加了水、调味料、部分猪皮，还加了一把朝天椒。洗干净的猪耳朵、猪脸、猪舌头、猪尾巴、猪蹄都装在里面熬煮，到下午的时候，猪肉已经软烂到木棍一戳就破。

卤煮的香味十分强烈，明明早上已经吃过面包，嗅到之后还是感觉肠胃翻滚，脸上大写一个‘饿’字。

第二个大瓦罐里放着四四方方大块的五花肉，一块叠着一块，堆到了罐子口，倒上剩余的一点酱油和麦芽糖，撒了去腥的香料，然后倒上一大罐的麦酒，用盖子盖上，先是大火猛煮，现在换小火慢炖。

虽然还没嗅到味儿，但光是看着一罐酒毫不可惜地倒下去，就知道一定是值得期待的美味。

第三个大瓦罐里堆放着带肉的筒子骨、丁字骨和肋排骨，加入生姜煮去血水，然后加入盐、枸杞和山菌，如今汤汁已经变成了诱人的微黄色。

第一碗汤给了疗伤的那位，里面有一大块带肉的骨头，他这几天只能吃这样的清淡食物，虽然云泽承诺日后会有补偿，但他还是显得十分失落。

第四个大瓦罐是野菜猪杂汤，里面加了一点酒，所以汤看起来是琥珀色的，野猪的内脏有点粗糙，但切成片之后口感很不错，野菜很美味，并不苦涩，大概是因为还比较嫩。

第五个大瓦罐里，翻滚的褐色汤汁里猪肉骨起起伏伏，这是猪身上其他部位大块的肉和骨。里面还加了许多去腥的调味料，光是闻着那浓厚的辛辣的香味口水就流出来了。

云泽拿出了一块光滑的盾牌，撕掉了上面一层皮之后就像一块微微弯曲的钢板。他用它来煎猪油，切好的肥肉和板油在上面转一圈就变成了黄色的油脂和松脆的猪油渣，猪油流进一个罐子里，油渣拌上一点盐。

煎油脂的大汉一边做一边流眼泪，这样珍贵的盾牌居然拿来熬油？