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现在来了五个人,一个炊事员,一个杀猪,一个做助手,另外两亇去喂猪,现在人来的太少,炊事员早晨负责烧杀猪用的开水,

过了几天,我到他们的院子里去,整个变了样子,从大门开始到每排宿舍门口,都被他们用碎砖头铺设了整齐的路,看到院子里的整洁,我就知道我们这一步走对了,

我把登记资料给小婶抄了一份,给她下了一个光荣而艰巨的任务,承包给新来的人分配老婆,小婶被我弄的哭笑不得,“老婆还有分配的吗,”

“小婶,你看他们都是二十二,三岁,这里又没有公婆其他人,进门就当家,个个长的周正,那大姑娘还不拼命朝我们生产队跑啊,不过小婶啊,赶紧把我们生产队的那几个推销掉,再来管才来的,不然那几亇就一直光着吧,和才来的人一比,就是一个歪瓜瘪枣,”

人断断续续的又来了十四个,当中有三个炊事员,猪场安排了一个人,鸭场安排了一个人,渔场安排了两个人,

特别安排了四个人,专门负责生产队财产的保卫工作,每天晚上巡逻在几个重要的地方,防止有人盗窃,小偷小摸的倒也没有什么,万一来个连锅端,玩笑就开大了,到时候不知道找谁去哭了,

剩下的六个人,和上次安排的一个炊事员,和爸爸一起忙着准备开饭店,两个包间用大圆桌,大厅都是大方桌,盘子和碗等等,都请田叔叔帮助买的,门口大牌子也弄好了,叫《好滋味饭店》,

前几次杀猪,就没有分配,东西都留着开饭店了,各样的卤菜都准备好了,早晨把各样的蔬菜都备齐了,

九点十九分鞭炮炸响,爸爸宣布沭水小店好滋味饭店开张了,大家嘻嘻哈哈的散了,不到十一点就有车停下来,到饭店来看看,我们饭店是明码标价,价格表都贴在墙上,冷菜,炒菜,烧菜,写成三个竖行,米饭,馒头,面条写在下面,注明不收粮票,到下午一点的时候,就有十几辆车停下来吃饭,把他们七个忙的晕头转向,后来他们只要在家的都上去帮忙,

司机下车马上有人帮助给汽车加水,有专门的人送茶倒水,有盆装上干净水,肥皂毛巾都准备好,让他们洗干净手脸再吃饭,服务态度绝对让顾客满意,

饭店的卤味,几乎每个桌上都点了,还有一鱼两吃也是的,大头鲢把头和身子分开,鱼头和豆腐烧汤,身子红烧,就这鱼到鱼塘捞了两次,

还有就是川江鱼,用各种香料和辣椒干在油锅里熬制成十三香辣油,把青鱼切成合适大小的块状,青鱼在烧开锅的水里捞一下,放在鱼汤里煮开,把熬制的十三香辣油加到锅里,调好口味,喜欢吃的人也不少,

我们生产队的蔬菜,比其他市场上市早,菜的价格又不高,大家都高兴的尝个新鲜,

猪肉在城市都计划供应,我们饭店敞开供应,把过路司机吃的满嘴流油,

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正文 童年 第四十六 都是臭豆腐闹的

一天的营业下来,爸爸看到了总收入,两眼都要冒绿光了,喜的嘴巴合不拢,

两分钱一斤的蔬菜,炒一下就两角钱,五角钱一斤的鱼,三斤多重,加上豆腐,一鱼两吃就收六块钱,就好比抢钱一样,

特别是猪肝,腰子,炒一盘两块钱,份量足,荤素搭配,

但是我们饭店里没有酒,因为我们面向的顾客都是驾驶员,不能害他们,有人问我们为什么没有酒,我们解释了原因,他们个个都说我们想的周到,

安排了一个兼职管账目的,每天做收入支岀报表,货物进岀报表,当天向生产队的会计交纳现金,

我们生产队又多了一个收入项目,