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在水边将野猪清洗分切干净,白山均将猪肉冰冻,再扛着回去。

郭梓安走在白山均身旁,状似不经意地道:“要是能住在水边就好了,就不用扛着这肉回去。平日做什么都方便。”

“现在也不是很远。我能帮忙。”白山均小声道。

他当然知道水边方便,但族群里的房子都很糟糕,很容易被动物袭击。他不知道郭梓安要搭的房子不同,因此想用找缺点的方式让郭梓安再慎重考虑。

若郭梓安决心要搭,他会帮忙。这一点仍旧不会有改变。

郭梓安没见过其他山洞,因此觉得白山均是舍不得那个山洞,才会劝说他。就像家长总是为孩子好一样,建立在自己的眼界里,给孩子最好的东西。但孩子看过更大的世界,知道更好的存在。

郭梓安没有再说。他想,等他把房子做出来,白山均就知道房子比山洞好更多。

猪肉可以说是餐桌上必不可少的美味了。

郭梓安把四只猪蹄都剁了下来。两只蹄子做猪脚姜,两只蹄子做红烧。猪头必然要切下来做凉拌。剩下的那部分,做成烤猪。

到底是野外,没法像现代那般完整实现烤猪各流程。

郭梓安先把猪皮放到热水里,将猪皮烫硬。擦干表面水分,在猪肉里放入调味料,并把猪肉固定在烧烤工具上。没有麦芽糖调制脆皮糖浆,只能直接放到炭火上烤。烤的时候再刷上油和蜂蜜。

烤的时候要不停地翻动烤杆,让猪肉均匀受热。这种事情,自然交给力气更大的白山均来做。

白山均自己烤个肉都会弄成冰火两面,这么一只猪到他手里,那可真是沉甸甸的负担。郭梓安还给了他一根针,让他在猪皮上戳孔,说这样复烤时,皮能爆成荔枝花,更加酥脆。白山均当真一个头两个大,手忙脚乱得尾巴都用上。