鱼羊鲜锅材料有限，做起来也费劲，今天只对外出售12份。

饶是售价不菲，上线不到半分钟，售罄。

好多人现在才闻到味儿，还不知道怎么回事。

打听清楚后纷纷哀嚎出声，当场抗议。

“太不公平了吧？”

“对啊，我们都不知道！”

压根儿不用店员出面解释，旁边有经验的食客就说了：

“这有啥不公平的？线上线下同步发售，份额各半，手速拼不过人家，线下排队领号嘛！”

一听还可以线下排队，众人心里倒是平衡了。

本来嘛，大家日常习惯和工种不同，有的人就是偏偏每天上新那会儿没空，岂不吃亏？

既然有线下，那就下回赶早吧。

打定主意之后，众人忍不住又狠狠吸了吸鼻子。

要命，这味儿忒香了！

下次，下次一定赶早！

不少人在心中暗暗发誓。

平时累死累活赚钱，大件买不起，不就为了这口儿吗？

闻都闻到了，若吃不到，对得起谁！

羊羔肉转入砂锅小火慢炖的当儿，提前加入油煎过的鱼骨。

剃光的鱼骨看似无用之物，可若用来吊汤，最鲜美不过。

时间一分一秒过去，汤汁逐渐由清转白，珍珠串儿似的大水泡从砂锅底部钻出来。

现在的汤汁已经变稠，水泡开裂时，能看到明显的拉扯感。

像恋爱中的小情人，难舍难分。

等羊羔肉的火候差不多了，再下入挑了细刺的滚刀鱼块。

鱼肉质嫩，不需要烹饪太久，不然容易老。