果果洗脸一样抹了几把,把自己弄得满脸纸屑。
“果果可以去吗?”
廖初一怔,“你想去吗?”
果果点头,很认真地说:“我想抱抱爷爷奶奶。”
廖初心头一片柔软。
“那舅舅回头问一下。”
桃酥,豌豆黄,枣花酥,绿豆糕。
看似简单的四样糕点,实则大有乾坤。
两酥两糕,前者酥而不脆,后者入口即化,都是要求很高的点心。
其实外面市场上有很多,想买也很容易。
但大多口味不正宗,要么技术不到家,总差那么点事儿。
柳溪对此极有感触。
“早年我去北京签售,当时兴冲冲奔着特别火的一家糕点铺子去了,就想尝尝传说中好吃到爆的糕点,结果……”
结果是迄今为止没再碰第二回 。
后面再有人提及,他就本能地回忆起当时口中寡淡的滋味,总觉得那几种糕点不好吃。
可既然是廖初做的,他觉得还能抢救下!
要廖初说,作为厨子,要么不立招牌;
可既然敢挂出幌子去,那就必须拿得出手。
不然不光店铺名声受损,甚至那样糕点也被无辜牵累。
别的倒也罢了,唯独做豌豆黄,还得是张家口的花豌豆最好。
清江市没有。
廖初就给认识的供货商打了个电话。
对方一听他要花豌豆,秒懂,“要做豌豆黄?给我留几块!”
廖初道:“可以,不过我现在在……”
话没说完,对方就接道:“清江市对吧?我过去就完了!”
做食材供应的,基本都对吃有着特殊的迷恋。
如今市面上能入口的豌豆黄不多啦,只要能吃到,奔赴几百公里又算得了什么?
旁边的余渝听了,十分惊讶。