尽管已经在心里把摆放餐具的位置、拿刀叉的姿势、切牛排的手法与大小，在脑内默念了上百遍。但是肉真真切切摆在面前之后，很多人的手法依然有些失准。

“乔涵！刚才强调了三遍了！牛排要切得足够小！一口能吃完的程度，才许用叉子叉起来——再让我看到你切那么大，就滚回去啃馒头吧！”

巡场的礼仪老师看到一个动作不标准的，立刻就是一教鞭敲在手背上。

被点名了的新生很委屈地解释：“老师，我是一口能吃掉这么大块牛肉的……”

“你这叫一口能吃掉？一口的标准，是绝对不能露出牙齿，要闭着嘴嚼。你这只能叫一口塞下去！”

礼仪老师纠正了好多遍，别的都好说，唯有让学生们切小一点、吃慢一点，完全管不住。

她只能临场更改了教学标准：“那你们就记住，要切到比你们一口能吃掉的尺寸还再小一半，才许往嘴里塞！外事接待的时候吃这么大口，早就丢人丢到国外去了！我看77级的顾骜同学和叶纨同学表现就很不错，一看吃相就很斯文。你们都看看他俩切得多小，千万不要急！”

第037章 观礼也是政治任务

西方礼仪课当然不止有餐桌礼仪，还有很多言谈举止、着装搭配、尊重对方宗教习俗之类的琐碎内容。

至于那些外交辞令的具体措拟、书面交涉，那就更复杂了，得专门再另外开两门课，不是大一大二的新生该考虑的。

所以，能够吃上牛排或者别的高档西餐的机会，也就每周三节课而已。

最初的兴奋之后，同学们无不觉得自己还可以加强学习强度。无奈学校的教学进度和报销经费所限，只能忍着。

凭良心说，外交学院的餐桌礼仪课已经安排得很细了，几乎是巧立名目让大家吃遍各国美食。

牛排鲑鱼考蜗牛这些的吃法自不必说；连意面，都得详细分清楚是asta还是saghetti还是acaroni，每种都得教一遍。

即使都学过了，还能再复习一遍嘛。

业务技能就是要精益求精的。