如果是一般农家小菜，各家妇人之间互相探讨一下做法，盐的用量，和面的时候冷水热水，这些都是正常的。但是竹笋可不一样，这可是要卖银子的，就跟镇上各家酒楼里的菜色一样，岂是可以随便问的？

不过，厨艺也不是那么简单的，同样的人同样的食材，做出来的东西味道就是不同，张采萱没让她进门的意思，只站在门口，道：“我煮过之后放了盐，还放了些从山上带来的叶子，不过，锅得洗干净，不能有油，要不然竹笋会坏……”

平娘惊呼，“不能有油？”

语气里满是惊讶，还有点慌，反应过来后问道，“有油会怎么样？”

张采萱看她神情，还有什么不明白的，道：“最多放个三四天，要不然就要坏了。”

平娘叹口气，“我不知道这个啊，早知道我先前就来问你了。”

张采萱笑了笑，“我一开始也是不知道的，坏过几次了才明白的。”

平娘道过谢，急匆匆转身走了。

张采萱关上门进屋，秦肃凛已经摆好了饭菜，见她进来，笑着问道，“她来做什么？”

张采萱如实说了，秦肃凛皱皱眉，“这也太不知进退了。”

张采萱忍不住失笑，“现在这世道，只要能活下去，脸皮算什么？”竹笋做好了，多少换点银子回来，给孩子买块点心也好啊。