“风泉山庄？”苏行蕴眉心一动，眼中不耐之色愈盛:“不去，”正要扔了另捡一封。老管家松了口气，接着又多说了句：“不去也无碍，落款是姓林，那名字连老奴都未曾见过。”

“姓林？”苏行蕴手头一抖，生生又凌空将信件捞了回来，慌乱匆忙地将信件胡乱拆了，才草草瞟过一眼，脸色已然忽变。

“备马！”苏行蕴恨不能劈手打自己一掌，紧捏着薄薄一张信纸高声喊道。

苏行蕴心急火燎赶到风泉山庄时，福隆酒庄的酒赛已在进行第二场比试。

头场初赛比试结果让人出乎意料。那日山庄少执事们将众人请去酒泉玉林，里头摆了几百只密封酒坛，据少执事所称，这些美酒分上、中、下三品。

既均为美酒，其中差别或是不大，初回比试的内容，似是要比酿酒师们是否有灵敏的味觉，能辨别酒品好次。

要将几百种酒类一一尝过，每种只有一小盏的剂量，饮罢再划分成三种等次的品级，这并非一日就能完成的易事，

这是头一场比试，谁家也不想一露脸就要打道回府，各酒庄慎之又慎，均派了味觉最灵敏的鉴酒师和酿酒师一同进场。

朱记酒庄左右也就林青穗与朱俏懂酒。

众人入酒池玉林之后，先是小心翼翼地尝了好十几种酒，李青穗渐渐品出不对味来：“这其中有好些是名酒，像是关中桑落酒，山阳陈坛酒，清河双辣酒，有些名气虽不高，口味却也很好，算不得什么下品酒。”

显然众人都发现这端倪，大多数人却都同朱俏有一样的疑惑：“他们想要咱们分成上中下品阶的依据是什么？按名气分？口感分？还是按个人喜好口味分？”

林青穗再尝过几口酒，有几种确实口感稍次，或是色泽浑浊不佳，林青穗想罢拧着眉头道：“这回既是考验酒师们评判力，应当不会是按名气分品阶，咱们就按口感喜好分。”

有了自己的评判依据，林青穗便找了笔墨来，将每种酒的口感稍作记录，再按口感依次排位。

两百七十种酒，一一誊写排名需颇费一番功夫，好在福隆酒庄的要求只是分作略略三等，林青穗两人花了七整日的功夫，将所有酒种品完，仔细斟酌比较之后，才将所有的酒种分成上、中、下各几十种。

每一坛酒种旁边布着纸笔，分别有金粉、朱红、黑墨几种墨，分别用来写“上中下”三等字，各个酿酒师们有了自己的主意之后，便写下评判结果交与相应酒使。

为了不让众人盲目跟风选择，所有的选定都事先不公开。