安格斯像触电一般，快速将衣摆放下。

“你就挖了这点啊？”田洲看见安格斯的小筐中只有浅浅的一层荠菜，显然是没有好好工作。

安格斯只能找借口说是他还不好辨认，所以工作效率差。

田洲没有戳穿他的谎言，继续问他，“要不要去山腰那边？我记得上次我们过来的时候路过一片竹林，我们去看看有没有笋。”

安格斯不知道笋是什么东西，但是想来也是能吃的东西，便满口答应。

这野山基本无人来攀爬，所以上山路异常艰难，特别现在是万物复苏的春季，田洲怕毒虫毒草‘袭击’，所以走得异常小心。不过还好，安格斯的记忆里好，他还清晰地记得上次雇佣人张三他们的上山路，所以沿着记忆中的缓坡，两人终于找到了那片竹林。

此处山林的野竹较为纤细，同样也较为密集，成年竹子的高度倒是有十几米高，竹身挺直，竹节纤长，倒像是风骨傲节的美人。

竹林中早已长了笋，有些已经过了采摘时间，直接抽身长成了小嫩竹，竹身嫩绿好似一掐就断。有些笋刚长到一半，笋尖已经冒出新竹节和嫩叶，底下半脱不脱挂着笋皮。有些笋则是刚冒土不久，你不小心会直接踩段它们。

田洲找到大小合适的春笋，用小弯刀先抛开笋四周的土壤和杂叶，然后沿着春笋的根部用弯刀一割，直接得到了鲜嫩的春笋。这边的竹林缺少打理，竹子长得密集，所以长期导致竹身不会粗壮，新出的春笋同样纤细。如果把竹子移栽出去好好培养一下，倒是可以让竹笋长粗一点。

“安格斯找这样高度的笋，然后用手一掰，这样就可以了。我们得多挖点，不然过两天它们就都变竹子了。”

“这个能吃吗？”在安格斯的印象中，田洲没少用竹条做支架或者编制东西，这种坚硬的东西能吃？

田洲显然看出安格斯在想什么了，他将手中的竹笋扔给他，说道“你把外面的皮剥掉看看。”

安格斯依言剥去了春笋外面的外壳，露出能掐出汁水的笋肉。

“很嫩吧？这可是一道味美。回去我们可以做油焖笋、笋尖炖蛋、春笋鱼片等等。”

安格斯看着手中的笋，瞬间能联想到各种美食，他马上二话不说地开始干活。

这边春笋太多了，田洲原本用弯刀割想多保留一点笋肉，但是遍地的春笋也不指望他这点节省了，所以放下弯刀，用手掰。

田洲将竹筐中的荠菜压紧，将春笋全部放到上面，然后转身又是掰下一波春笋，结果视线余角看到了一个黑白色身影，再定睛一看，田洲傻眼了。