皮尔惊讶！

戴娜吃惊。

评委愣住。

在场观众睁大眼睛。

维奇一副“我早就看过”的骄傲样子，把云声告诉他的有机酸使蛋白质变性等等化学原理说给旁边的观众听，旁边的观众根本不理他，继续看云声的动作。

维奇也不觉得尴尬，跟着看云声。

全息屏幕的弹幕一下又炸了：

“卧槽！云声总是让我惊喜！”

“魔法师云崽崽！”

“所以这做出来的是什么东西？”

“不是会豆花吗？”

“啊啊啊啊，云崽崽好棒！”

“自从出了高子台抄袭事情后，发现云声做菜越来越注意细节了，一般人都模仿不出来。”

“哈哈哈，云声是无声反击。”

“不，是实力反击。”

“艹！真的是豆花！”

“啊啊啊，我爱豆花！”

“……”

就在弹幕嗷嗷叫的时候，云声却把豆花全部倒进了一个纱布袋子里，挤到豆花里多余的水分，放到方方正正的盒子里面，用一块石头压紧实了。

这是什么操作？

维奇也不懂了。

其他人更不知道云声在做什么。

这时候云声开始处理鲤鱼，把鱼头斩掉，从小中间切开，去掉最腥的鱼牙部分，配上两块鱼身肉，加入盐、葱、姜、星际酒放到一旁腌制。

剩下的鱼身切成小块状，洒上盐、糖、辣椒面、胡椒粉、八角粉、星际酒进行腌制。

五分钟后，向鱼块里面，打上一个鸡蛋清，增加鱼肉的嫩滑，搅拌均匀后，淋上一些明油，封住鱼肉的水份，这个时候再把淀粉和面粉加入其中，用筷子搅拌，使鱼块上面都沾着一层薄薄的面衣。

然后开口倒宽油。

油温刚好可以使插进油中的筷子冒出细小的泡泡时，把鱼块一一丢进油锅中，所有关注者都知道云声这是在做炸鱼块，他们吃过炸鱼排之类的，还没有吃过这种连鱼刺也裹进淀粉和面粉中炸的鱼。