而回家呢?

傅里看着仍旧陌生的灶台,和还未使用熟练的火折子,只能努力点火。

午饭,傅里准备做麻辣烫。

因为条件有限,这个麻辣烫自然只能做个家庭简单版的。

首先将想要吃的食材,比如青菜、木耳、土豆、猪肉、豆腐等提前清洗切好放在一边,然后葱切成小段,姜切片,蒜则切成碎末,也放在一旁。

等锅烧热后倒入菜籽油,等

泡沫消散后放入葱姜蒜以及花椒炒香,然后放入猪油增香,等猪油化开后放如辣椒,翻炒几下就倒入冷水煮开——

如果有条件,倒入高汤味道会更好。

水开后,按照煮熟的难易程度,把控好时间间隔依次放入食材,最后撒上食盐和香葱,一碗香喷喷的麻辣烫就做好了。

煮好后的木耳香脆,土豆软糯,猪肉鲜嫩……

不同的食材有着不同的口感,混合在一起后又染上了些许其他食材的味道,各自为政的同时又充满了和谐,麻辣鲜香,给人以极致的味觉享受。

傅里也懒得将麻辣烫端到房间去了,随便在厨房找了个凳子,就蹲在那儿一口接一口地吃了起来。

还没吃完呢,隔壁突然爆发出一阵惊人的哭声,就算隔着一堵墙,也仍旧将傅里吓了一跳。