“这些东西都是‘合子’的一种, 吃法嘛，其中的一部分与饺子有些区别。”于是，蓝泽开始示意这些东西的制作方式。

其中，由两片面皮上下捏在一起、带着一圈花纹宛如葵花半的圆形合子可以煮、可以炸。还有半圆形的, 直接可以放在饼铛之类的东西上煎熟，蓝泽为了增加它们的种类，还十分坏心的将各色馅饼也都增加到这一种类之中，几乎搜肠刮肚将他自己前世记忆中所有死面、半发面的、类似合子做法的东西统统折腾出来了。

别看这些东西的种类确实没有饺子那么丰盛，但它们的馅料之繁复却丝毫不比饺子少。

更因为烹饪的方法不同，这些东西的口味口感都与饺子不同，何况不少人根本还没有过够饺子的瘾呢！难得有这些类似的东西，他们又怎么会不愿意尝试？

初三的盒子过后就到了初四，蓝泽十分体贴的再度将“初四烙饼炒鸡蛋”搬到了大星盟时代。同样更加坏心地将大饼卷一切、春饼、土耳其烤肉夹饼、米皮春卷等等东西全都复制了过来。

其中，无论是传统意义上的饼卷各种食材还是春卷，一般来说大家都可以喜欢吃什么就往里面添加什么。喜欢吃肉的，就可以吃各种烤肉切碎后添加上某些特殊风味的调味料。喜欢吃素的也同样如此。

而贩卖这些食物的摊位上除了按照口味不同有所区分外，里面一般都会准备出不下几十种材料，点餐的客人大可以站在餐车前喜欢吃什么东西、想要尝试什么东西就让厨师机器人往里面添加什么。

当然，对于头一次尝试的客人，这里还有数十种早已搭配好的口味供人直接点菜，尝试之后喜欢DIY的客人就可以大肆地自己胡乱尝试了。

这种集美食与玩闹心态的模式极受众人的追捧，几乎每一个餐车旁都排着数十位客人等着点餐。走在街上边走边吃的人更是数不胜数。

初五那一天，蓝泽头一次正式修改了原有的年节习俗——虽然之前他其实也并没有严格地遵守那些。原本初五的那天，至少在蓝泽老家是习惯吃饺子的，只不过在这里，因为初一的时候已经大肆地宣传过了这种另类的食物，为了不负他吃货公爵的名号、为了更加推广他记忆中的各类美食，蓝泽义无反顾地将此后的日全都替换成了他所能想起来的各种主题美食，让它们努力征服所有来此游玩的观光者们。

而就在初五这一天，他将这一天的主题定为了——年糕日！

蒸年糕、煮年糕、炒年糕、炸年糕，此外，还有各种晶莹剔透美丽得仿佛工艺品般的各色粘食点心！

甜的、咸的、辣的、酸甜等等口味应有尽有，再配上搭配点心一并推出的各种茶饮料，这种奇怪口感的食物、这种略微有些发苦的饮料，立即征服了绝大多数游客的心！

尤其那些和不同食材一起烹煮出来的、融进那些比如海鲜、比如肉类、比如蔬菜香甜气味的年糕们，更是让人流连忘返生怕自己的胃口太小。

蓝泽在凌晨十二点之后推出这一美食后，次日中午观察过广大吃货游客们的反应后、确认没有任何问题、大家的反响与前几日几乎没有什么区别后，才终于、正式地推出了他今年的第一本新作——《‘大百科全书’丛书美食篇——饺子》。

这本书中，正如此前介绍过的一样，记录了每一种不同做法饺子中的几个比较有代表性、普及性、简单易学的做法。并且还介绍了大部分饺子的花色制作方法。