机遇与机会，皆由平常的积累决定；没有积累，一切都是空谈。

庆祝的香槟打开后，龙建华和大家碰了杯，然后回到开始那张桌子。

那个工作人员在，桌上的食物却不见了。

见龙建华真的回来，那工作人员带着笑容迎上前说，“龙董，牛排已经凉了，沙拉和红酒也会串味，所以我收拾走了，这就给您重新拿一份来。请问是不是还要原样的？”

他滞了滞，“你还记得我刚才吃的是什么？”

工作人员点点头，“红酒，七成熟的黑椒牛排，西芹、胡萝卜、黄瓜、苦菜沙拉。”

他又滞了滞，然后说了一声“谢谢，原样的”。

他没想到，在马会俱乐部，竟然把工作人员培训到了这样的地步。???

考虑到了食物风味的微小变化，还记住了消费者的行为偏好。

这是客户信息收集的内容，是高端服务人员所应具备的，属于客户关系管理范畴。

客户关系管理的概念要到九九年才正式提出，但今年年初米国已经提出“接触管理”概念，即专门收集客户与公司联系的所有信息。

待工作人员把红酒、牛排和沙拉端过来摆放好后，龙建华叫住了她，“你叫什么名字？”

工作人员保持一如既往的淡定，“龙总，我叫林琳。”

他继续问道，“你读过大学？”

看到她点头，“读的什么专业？”

林琳下巴往里收着，“龙董，我七八年从香岛华文大学管理科学工程毕业。”

随后笑着说了一句，“刚才听宇大律师的介绍，才知道您是我们大学的客座教授，为我的母校带去了这么大荣耀。”

龙建华呵呵一笑，“你今后也会为母校带去荣耀的。”

接着问道，“你刚才记住我的食谱，是你自己的习惯，还是马会要求的？”

林琳双手交叉在小腹，保持着微笑，“龙董，这是我自己觉得要这么做，才能把顾客服务得更好。”