杀鸡可不是什么简单的活儿。
要先用手攥住两只翅膀:公鸡格外有劲儿,也有几分凶狠,若不按住了,拍拍翅膀还能扭头啄你一口!
公鸡的嘴巴可不是吃素的,可能破皮流血呢。
再把鸡脖子向后掰,然后用刀在它高高拱起的脖子上划一下,对准了器具放血。
处理好的鸡血可以切成厚片,回头用骨汤涮锅子吃,软软糯糯,口感是不错的。
等血流得差不多就可以撒手,眼睁睁看公鸡在地上垂死挣扎几下,就渐渐的不动了。
别看只是一刀,里头也有学问,力气小了鸡根本死不了,力气大了,脖子直接就断啦……
当初他也只是个什么都不懂的孩子,头一回杀鸡时被啄了好几口,还吓哭了呢。
可如今,竟也什么都会了。
鸡死透了,热水也已烧开,孟阳用厚布垫着壶把手,小心翼翼地给公鸡褪毛。
“鸡兄啊鸡兄,”他充满赞美的看着公鸡绚烂的羽毛,忽然心痒难耐,搓着手道,“你以身殉道,不介意我再拔几根漂亮的羽毛做毽子吧?”
鸡兄自然是不介意的,于是孟阳开开心心地拔了一把色彩最绚烂的尾羽,清洗干净后倒挂在晾衣绳上。
这么风吹日晒,几天之后羽毛上的味道就会逐渐散去,然后就能做毽子啦。
又能吃肉,又能做毽子,公鸡真是好鸟。
他仰头看着隔壁房顶,大声道:“星星,我们午吃板栗炖鸡啊!”
隔壁的房子年久失修,虽然大部分地方保存得都很好,但白星这几日发现有几块瓦片被连日的狂风和大雪弄得松动了,隐约有光线漏下来,所以一大早就爬上去修补。
白星应了声,几乎是立刻就开始幻想栗子炖鸡是什么味道。
她吃过栗子,吃过炖鸡,但独独没吃过栗子炖鸡。
不过细想来,孟阳做过的食物,竟有九成是她没吃过的。
这书生就好像一座宝库,自己无意发现后,便被源源不绝喷涌而出的财宝淹没了。
那种不断绵延的幸福感使她沉沦。
廖雁就蹲在她身边,正有一下没一下的拔草:屋子空了几年,房顶上长了不少草,有几条根系都扎到里头的房梁上去了。
他甚至还从房顶发现了两团干瘪的木耳!
廖雁已经习惯了孟阳说话的时候不带自己,他看看孟阳,再看看白星,忽然斜着眼道:“你在这儿待的够久了吧?”
白星挑选瓦片的动作顿了顿,没做声,继续干活。